Правила за новогодишната нощ

Новогодишното пиршество е такова изкушение! Но трябва да можеш да спреш.

Празник е за какво е празник, за да е трапезата от вкусни ястия! Но в същото време новогодишните празници са истинско бедствие за нашето тяло, след което отнема толкова много време, за да се върнем към обичайния си начин на живот! Как да организираме всичко така, че новогодишната маса да радва окото, но в същото време да не се превърне в изпитание за нашата психика?

Не преяждайте!

Два дни не сте напускали кухнята, самоотвержено сте приготвяли празнична маса, забравяйки да ядете и очаквате с нетърпение как ще се насладите на храната заедно. Това е лош сценарий, защото по време на новогодишната вечеря ще сте готови да изядете слон, за да удавите глада си. Сигналът за пълненето на стомаха пристига в мозъка с известно закъснение и усещането за ситост ще дойде при вас, след като сте имали време да преядете значително. Стомахът бързо ще препълни и ще бъдете дръпнати настрани дори преди часовника. Затова най-сигурният начин да избегнете това е да не забравяте да похапвате на всеки 2-3 часа.

Разнообразно меню

Следването на съветите на диетолозите при подреждането на празничната маса е чудесно за здравето, но какво да правим с традициите? В крайна сметка никоя празнична трапеза не може да се представи без чиния с наденица, гърди и други месни деликатеси, които, честно казано, са първите, които се изпразват. Може би такава любов към свинското месо идва от онези далечни времена, когато в разгара на зимата се приготвяха ястия от свинско месо за най-дългоочакваните празници на годината, с които тогава се свързваха зимните празници. Изборът на колбаси и други месни продукти с днешното разнообразие е труден, но важен въпрос. Критерият за качеството и естествеността на продукта ще бъде липсата на глутамат в състава му.натрий. Това е подобрител на вкуса и ако присъства в месен продукт, това означава, че свинското и говеждото месо далеч не са идеални. Глутаматът ви позволява да маскирате вкусовите недостатъци на месото.

Разбира се, празникът си е празник, а ние все още не сме приели безалкохолна Нова година. Когато избирате какво да пиете, не забравяйте, че:

Всички силни напитки (над 10 градуса) повишават апетита и са много калорични.
За предпочитане е сухо вино, което може да се разреди с вода. Не можете да смесвате различни видове алкохол, но е по-добре да го пиете на малки глътки.

Сервиране на новогодишна маса

Обърнете внимание на красивата настройка на масата. Създава празнична атмосфера и насърчава приятното общуване с хората, които обичате. Мислейки за детайлите, изберете светли чинии. Доказано е, че цветът на чинията влияе върху хранителното поведение: колкото по-светла е, толкова по-голяма изглежда порцията храна върху нея и толкова по-малко ядете.

Какво да правите в случай на преяждане

Ако се случи нещо ужасно: нашите предупреждения не помогнаха и сега ми е тъмно в очите от количеството изядена и изпита храна и в главата ми остава само една мисъл - да легна и да не ставам един ден, докато всичко се усвои. Но вие, за разлика от децата, които вярват в най-доброто, знаете, че престъплението трябва да бъде последвано от наказание, така че то ви застигна. Затова намерете сили в себе си да започнете да коригирате ситуацията с темпове. Разходете се на чист въздух. Движете се, но не сядайте и не лягайте, докато усещането за тежест в стомаха не изчезне. Лежането и спането с пълен стомах допринасят за лошо храносмилане и отлагане на мазнини в тялото. Така че известната от детството поговорка „След обилна вечеря, според закона на Архимед, трябва да се спи“ не е за вас.

Ако тежестта и дискомфортът в областта на стомаха станат основниследпразнични впечатления, вземете някакъв ензимен препарат. За закуска не яжте ястия от новогодишната маса. В този случай подобното не се лекува с подобно, по-добре е да ядете повече плодове и зеленчуци. През деня пийте 2,5-3 литра течности - вода или зелен чай без захар. Това помага за премахване на токсините, подобряване на благосъстоянието, прочистване на тялото.

Пир без последствия

За да премине новогодишният празник без последствия за тялото и фигурата, използвайте нашите съвети.

Сутрин: започнете деня с пълна закуска - пийте сок или чай, яжте каша.
Следобед: на обяд си сгответе лека вегетарианска супа, за второ - месо или риба с гарнитура от зеленчуци.
Вечер: Яжте ябълка или мандарина, зеленчукова салата, гарсирана с кисело мляко, 4-6 кашу или лешници, 4-6 сини сливи или сушени кайсии.
30 минути преди хранене: Изпийте чаша вода, за да намалите приема на храна. Невъзможно е да започнете да ядете с чувство на жажда. В крайна сметка именно тя често имитира чувството на глад.

Под звъна на часовника

Масата е пълна с лакомства, гостите ядат и хвалят, домакинята блести от законна гордост, празникът е успешен. За да е още по-успешна за вас лично, забравете принципа „ако не ядете, аз ще опитам“ и го заменете с принципа на празничната пирамида.

50% - зеленчуци, плодове (ябълки, круши, мандарини, сливи, кайсии)
20% - протеини (риба, бяло месо от пилешко, пуешко, морски дарове)
20% - въглехидрати (ориз, картофи, тестени изделия от твърда пшеница)
10% - деликатеси плюс сладки (хайвер, един вид торта или торта).

Именно в тази приблизителна пропорция трябва да бъдат представени ястията от новогодишната трапеза на вашатаплоча. По време на новогодишния празник напускайте масата по-често: танцувайте до умора, карайте шейни по улицата, ходете и играйте снежни топки - всички тези дейности на открито са особено полезни в навечерието на Нова година, тъй като помагат да се балансира натоварването на тялото.