празнични рецепти
Публикувано в петък, 14.12.2018 г. - 12:15 ч. от администратор
Салата "Нова година"
Салата "Нова година скоро"
Картофи - 3-4 клубена
Украсете салатата със семена от нар, като ги подредите под формата на часовник. Положените стръкове копър ще изглеждат като клони на коледно дърво.
Салата "Вечерен блус"
Пилешки бут - 1 бр
Сварете пилешките бутчета, морковите и яйцата. Нарежете свареното пилешко месо на кубчета. Настържете морковите на едро ренде. Изплакнете стафидите, подсушете и комбинирайте с морковите. Накълцайте орехите, настържете яйцата. Поставете компонентите на слоеве в купа за салата:
Поставете слой настъргана ябълка отгоре и обилно
За украса в новогодишния вариант направете рамка "елха" на повърхността на салатата с копър и сложете вътре свещ, изрязана от червен пипер.
Салата Шарлот
Свинско или шунка - 150 гр.
Растително масло Майонеза - 7 супени лъжици Сол
Салата "Новогодишна фантазия"
Майонеза - 300-500 гр. За пържене - растително масло
За украса - орехи
1 слой: варени пилешки гърди
2 слой: настъргани яйца
3 слой: пържени гъби с лук
4 слой: настъргано сирене
Салатата се поръсва със смлени орехи. И върху ореховия слой от настъргани яйца поставете сладък Дядо Коледа.
Новогодишна салата "Снежни преспи"
Подредете салатата върху плоска чиния в следната последователност:
2 слой: зелен лук
Салата "Честита Нова година"
Кисели краставички - 2 бр. Ябълка - 1 бр. Сирене - 150-200 гр. Чесън - 1-2 скилидки Яйца - 3 броя Зелен Лимонов сок - 1 чаена лъжичка Майонеза Сол Черен пипер За украса - Цвекло
Зърна от нар - за украса
2 слой: половин кисели краставички
4 слой: останалите краставици
Салата "Коледен венец"
Моркови - 2 бр. Картофи - 3 грудки Яйца - 2 бр. Зеленозелени Майонеза За украса - чери домати Стъбла репички, морков или бял праз - за украса
Първи слой: половин картоф
Трети слой: моркови
Пети слой: краставици
Шести слой: останалите картофи.
Как иначеукрасете новогодишните салати ? Предлагаме ви няколко варианта за декориране на салати в новогодишния дизайн:
Салата "Йолочка"
Поставете салатата върху чиния с висока пързалка, украсете с ярки плодове, семена от нар. Украсете със стръкчета копър. Отгоре поставете звезда, издълбана от сладък червен пипер.
"Коледна елха с маруля и скариди"
Покрийте салатата с листа от маруля. Сварете скаридите, обелете ги и ги закрепете за елхата с клечки за зъби. Забодете ярки плодове върху върховете на клечките за зъби.
Салата "Пингвин"
Очертайте контура на пингвина от снимката. Поръсете горния слой маруля с настърган протеин. Очертайте очите и модела на фрака с маслини. Направете клюн и лапи от моркови.
Салата "Новогодишен клон"
Поставете копър върху салатата като клонка на коледно дърво, украсете я със семена от нар. Под формата на коледни топки наредете настърганите цветни зеленчуци: моркови, цвекло, краставици, яйчен жълтък, може да бъде синя топканаправен от яйчен белтък, боядисан с хранителни оцветители.
Салата "Свещи"
От червени и жълти чушки изрежете свещи, лък и пламък на свещ.
Направете коледно дърво от магданоз или копър, гирлянд от царевица, зелен грах и семена от нар.
Салата "Снекири"
Подредете салатата върху плоска чиния под формата на птица, както е на снимката. Наредете главата, частта от гърба и опашката с половинки маслини, гърдите със ситно нарязан червен пипер. Белите части на гърба са ситно нарязан белтък, клюнът е парче червена чушка, стрък зелен лук, копър или магданоз.
Предлагаме още две нови, оригинални и
Къщата на Съветите ви предлага още една поредица от статии срецепти за салати за празничната трапеза :
Домът на съветите ви желае добър апетит и празнично настроение! Съвети и рецепти от Надежда