Предястие домати със сирене, Лесни рецепти със снимки
Обичам да готвя и всеки ден глезя семейството си с вкусна и здравословна храна, използвайки най-достъпните продукти. И аз, като всяка домакиня, имам рецепти в кулинарния си дневник, които са прости и бързи за приготвяне, но в същото време много вкусни и изглеждат оригинални на масата. Те ми помагат в моментите, когато гостите са почти на прага и няма време да се занимавам дълго време в кухнята. В края на краищата, виждате, дори от най-обикновените продукти, които ядем всеки ден, можете да приготвите оригинално ястие, което може да украси празнична трапеза или бюфет.
Едно от тези ястия е предястието „Домати със сирене“. Днес искам да споделя тази рецепта с вас. Приготвя се лесно и просто, но резултатът ще ви изненада приятно, освен това не е срамно да готвите такова ястие под формата на новогодишна закуска. В него продуктите са перфектно съчетани както на вкус, така и на цвят. Доматите, пълнени със сирене, могат да се нарекат интернационално ястие, тъй като го готвят в България, Гърция, Молдова и Кавказ. Освен това във всяка страна те добавят нещо свое към него, като по този начин придават на ястието уникален вкус. Някой използва твърдо сирене в това предястие, някой меко, някой извара и във всички варианти се оказва много вкусно.
Изплакнете добре доматите, билките и марулята и ги оставете да изсъхнат. Смелете изварата, така че да няма бучки.
Настържете кашкавала на ситно ренде.
Комбинирайте извара с настъргано сирене, добавете нарязани зеленчуци и разбъркайте добре.
Нарежете доматите напречно на филийки с дебелина 0,5 см (или малко повече).
За всеки резен доматразпределете равномерно пълнежа със сирене.
Остава да декорирате красиво преди сервиране. За да изглежда доматеното предястие ефектно на масата, покрийте дъното на голяма плоска чиния с листа от маруля, а върху тях разпределете доматите. Вкусното и лесно предястие е готово. Добър апетит!