Преглед на машина за хляб Panasonic SD-2501
Хлебопекарната Panasonic SD-2501WTS се рекламира от производителя като "Домашна пекарна". Това е вярно, защото хлебопекарната има богат избор от програми за работа с тесто, хляб и дори конфитюр.
Външно изглежда като класическа машина за хляб. Има бяла пластмасова кутия с квадратна форма, чиито краища са заоблени. В горната половина на модула има два капака: единият затваря отделението за ядки и сушени плодове, другият покрива съда за месене на тесто и печене на хляб.
Размерът му е доста впечатляващ, както във височина, така и в дълбочина. И това е оправдано, тъй като машината за хляб има дълбока кофа за печене. Хлебните изделия могат да се пекат до 1 кг 200 грама. За сравнение: един хляб от магазина тежи под 500 грама. Следователно този модел се нуждае от пространство. Желателно е да изберете място за нея удобно и отворено.
Доволен съм от елементарното управление на пещта. Няма затруднения с менюто, тъй като е достъпно и в превод на български език. Има само седем ключа. И те са много лесни за разбиране. Можете да изберете програмата за печене, големината на продукта, както и цвета на кората.
Оборудването на този модел машина за хляб е доста скромно. Комплектът включва самата фурна, инструкции за нея с колекция от рецепти, шпатули за смесване на тесто, мерителна лъжица: от една страна, супена лъжица, от друга, чаена лъжица, кофа за печене и колба, предназначена за измерване на вода.
Какво може да се готви в машина за хляб? Естествено, хляб. Но освен това има доста обширен списък с рецепти. Само за печене на хляб има 12 програми. За приготвяне на тестото - още 12 програми. Това включва и приготвянето на кнедли, плодове в сироп и конфитюр.
Самите рецепти са много, защото всичкипрограмите могат да се използват по различен начин. Като пример помислете за програмата за печене "Основна". С тази програма можете да правите яйчен хляб, класически бял хляб и хляб и различни видове брашна. Но това са само стандартни рецепти, които са приложени към уреда. И ако включите фантазията ?!
Друга програма „Основно със стафиди“: анотацията предлага рецепта за хляб със стафиди, с ядки и мед, с наденица и сирене. В интернет също има много рецепти. И в магазините има специални, готови смеси. Тоест, колкото искате опции. Между другото, дори шоколад или билки могат да се добавят към хляба. Тоест всеки път получавате пресни сладкиши с нов вкус.
Ако желаете, можете да приготвите диетичен хляб, например със стафиди или маслини. Можете да печете кулич или хляб на квас. Можете да направите френски хляб.
Хлебопекарната е чудесна за хора с диабет, тъй като може да пече хляб без глутен. Например бяло или царевично.
А рецептите за тесто като цяло предизвикват смесица от изненада и възхищение! Това са: рибен пай, тесто за палачинки, диетични стафиди, датски гевреци, кроасани, няколко вида тесто за пица, кнедли, храсти, домашна юфка, тесто за кнедли и други подобни. Не можете да изброите всичко!
Има и рецепти за сладкиши, както и за конфитюри. Можете да приготвите конфитюр от боровинки, ягоди, сливи, праскови, кайсии и дори замразени горски плодове в машина за хляб. Интересна рецепта е конфитюр от касис с черен пипер.
Тези, които не обичат сладко, могат да приготвят плодове в сироп, като ябълки, круши или праскови например.
Нека сега разгледаме самия процес на готвене. Това е съвършено просто. Тоест дори дете може да пече хляб в тази машина за хляб. Избор на правилните съставкипоставяме ги в уреда в правилното съотношение, след това избираме подходящата програма, размера на хляба и цвета на кората на хляба и след това щракваме върху старта.
Помислете за приготвянето на хляб в машина за хляб, като използвате примера с бял хляб с ядки и стафиди. Това ще ни позволи повече и ще разгледаме по-отблизо какво може да направи диспенсърът, който представлява специална тава, която се намира на капака на модула, разположен в горната част. Там отива плънката. В нашия случай това са ядки и стафиди. Те ще паднат в тестото точно на секундата, когато тестото се омеси без добавки, защото капакът на дозатора никога няма да се отвори преди това. Благодарение на тази система, тестото ще се смеси без бучки и ще пасне по-добре.
За да приготвим първия си хлебен продукт, нека завъртим кофата на четиридесет и пет градуса и да я извадим от корпуса на машината. В него определяме стандартна шпатула за смесване и в нея поставяме компонентите в необходимата последователност, съгласно рецептата. На първо място - суха мая. Първо можете да ги накиснете във вода. Но не можете да накиснете, тъй като те не надраскат дъното.
След това измерваме необходимата доза брашно и го изпращаме в кофата. По-добре е брашното да е пресято. След това добавете захар, сол, масло и вода. След като затворим капака, слагаме плънката в дозатора.
Следващата стъпка е да зададете програмата, големината на продукта, цвета на кората и времето за печене. И едва тогава натискаме "старт".