пресен сладък картоф

Сладкият картоф или сладкият картоф е зеленчук, източник на въглехидрати и фибри, който рядко се използва в храната за котки и кучета. От наименованието не става ясно под каква форма и с какво качество се добавя съставката към храната, поради което може да бъде цял, изсушен сладък картоф или просто брашно от него. По своя състав и усвояемост в храносмилателния тракт на кучета и котки сладкият картоф е за предпочитане пред зърнените храни и обикновените картофи.

Сладките картофи се наричат големи, до 3 кг тегло, грудки на тревисто растение, произхождащо от Южна Америка. Този зеленчук съдържа много калций, витамини А и С, бета-каротин, антиоксиданти, както и растителни протеини и въглехидрати. В същото време в сладкия картоф има по-малко захар, отколкото в обичайното цвекло.

Тази рядка съставка помага за регулиране нивата на кръвната захар. Но трябва да се има предвид, че при заболявания на стомаха или червата (например язва), както и в периода на изчакване и хранене на потомството, сладкият картоф е противопоказан за домашни любимци.

Въпреки че малко количество въглехидрати неизбежно присъства във всяка суха храна (те й придават гранулирана форма и задържат месото и мазнините заедно), основата на храната за кучета и котки трябва да бъде източник на качествени животински протеини. Тялото на кучетата и котките е проектирано по такъв начин, че не може да получи по-голямата част от енергията си от въглехидрати. А ефективни източници на енергия за тях са аминокиселините (компоненти на протеините) и мастните киселини (компоненти на мазнините).

Обща оценка на храната от 55 възможни точки, включително бонус/наказание

Общата оценка на храната от 55 възможни точки, включително бонуса /глоба

Обща оценка на храната от 55 възможни точки, включително бонус/наказание

пресен сладък картоф

Думата "свеж" в името на съставката означава, че като суровина за приготвянето на сухи гранули производителят е използвал клубени сладки картофи или парчета от тях без предварителна обработка - сушене, замразяване, варене. Това, разбира се, ви позволява да запазите по-добре полезните витамини и минерали, съдържащи се в продукта.

Пояснението "сурово" се добавя към наименованието на месото от различни животни, когато се описват определени видове риба и птици, както и вътрешности. Това означава, че съставката не е била термично обработена преди да бъде включена в производствения процес, но е могла да бъде консервирана чрез замразяване или обработена с консерванти.

„Пресни“ е определение, което може да характеризира горните източници на животински протеини и зеленчуци, плодове, плодове. За месни и рибни съставки „пресни“ означава, че съставката е добавена към „тестото“ на храната напълно прясна – никога не е замразявана или третирана с каквито и да било консерванти, а в случай на билкови съставки – не е сушена, варена, замразена или обработена по друг начин.

Пресните съставки са най-ценните от всички съставки в храната за домашни любимци. Всички сурови и пресни животински съставки съдържат доста вода (до около 70% от първоначалното им тегло), която се изпарява по време на процеса на производство на фуража. Тези пресни и сурови съставки се добавят по-често към хранителни формули катодопълнителни източници на протеини, а не като основа на фуража. Невъзможно е да добавите само пресни продукти към състава на сухата храна и да получите определена „идеална“ диета поради технологичните особености на производството на индустриални диети.

Сладък картоф

Сладкият картоф е общоприетото наименование на сладкия картоф, което зеленчукът получава заради сладкия си вкус. На английски има подобно име, Sweet Potato.

Готвачите и гастрономите разграничават различни сортове сладки картофи в зависимост от цвета на клубените. Белите имат вкус на захарно цвекло, розовите сурови са на кестени, а сварени са на тиква. Всички те обаче се наричат сладки картофи, а само сортовете с оранжеви грудки се наричат ямс (Ям). Това се случи с леката ръка на афро-американците от южните щати, които нарекоха сладкия картоф по този начин, но името се придържа само към един сорт зеленчуци.

Органичните картофи, които се срещат като част от някои фуражи, се различават от обикновените картофи по отношение на отглеждането и обработката. Хранителните му стойности обаче обикновено са еднакви.

При производството и преработката на готови биологични продукти не се допускат рафиниране и други методи, които променят (намаляват) хранителните качества на продукта. Добавянето на почти всички изкуствени аромати и оцветители също е забранено, с изключение на малък брой, приети в стандартите.

Органичните продукти се различават от конвенционалните земеделски продукти. Биологичните продукти са скъпи поради ниската ефективност на биологичното земеделие - органичните методи не позволяват да се произвеждат продукти в големи обеми. Той бързо се влошава, по-активно се влияе от вредители, а производството му отнема несравнимо повече човешки труд.

Органичните продукти са известни отдавна, те се произвеждат и продават активно в Европа и САЩ. Те набират популярност и в България, но органичните съставки в храните за домашни любимци са рядкост. Те се добавят само към отделни линии, които могат да бъдат намерени в асортимента на ограничен брой марки фуражи.

В България на държавно ниво все още не са легализирани понятията „биологично“, „екологично“, „биологично чисто“.

Ако говорим за органични съставки в храните за животни, тогава всички те, според производителите, имат специални сертификати, потвърждаващи техния органичен произход. Повечето от тези фуражни компоненти са от растителен произход. Според нас всяка от тези съставки се добавя в храната доста малко, тъй като те обикновено са изброени в края на списъка със съставки.

Има мнение, че органичните продукти са по-малко вредни от конвенционалните и съдържат по-високи концентрации на хранителни вещества. Въз основа на резултатите от 12 различни проучвания няма ясни доказателства за ползите за здравето от органичните храни. Също така няма доказателства, че органичните храни и храните, произведени по конвенционални методи, се различават по някакъв начин по отношение на хранителната стойност.

Обща оценка на храната от 55 възможни точки, включително бонус/наказание

Общата оценка на храната от 55 възможни точки, включително бонуса /глоба

Обща оценка на храната от 55 възможни точки, включително бонус/наказание

сушен сладък картоф

Сушените или дехидратирани сладки картофи в приготвените храни са източник на фибри ивъглехидрати. Не е много често, като правило те се заменят със зърнени компоненти. Сушените сладки картофи са по-евтини от суровите. Съдържа несравнимо по-малко влага и малко по-малко хранителни вещества, въпреки че като цяло е подобен по състав на съставката на сладкия картоф (виж по-горе).

Сушените сладки картофи се произвеждат почти по същия начин като обикновените сушени картофи: нестандартните клубени или техните резници се измиват, нарязват се на парчета, след това се измиват с вода и се поставят в специални парни сушилни, съхранявани там, докато изсъхнат при температура около 80 градуса по Целзий.

За производителите на готови дажби е по-изгодно да използват сушени нарязани клубени сладки картофи както по отношение на финансовите разходи, така и въз основа на технологията на производство.

Пресните съставки са най-ценните от всички съставки в храната за домашни любимци. Всички сурови и пресни животински съставки съдържат доста вода (до около 70% от първоначалното им тегло), която се изпарява по време на процеса на производство на фуража. Тези пресни и сурови съставки е по-вероятно да се добавят към фуражните формули като допълнителни източници на протеин, отколкотокато основа на фуража. Невъзможно е да добавите само пресни продукти към състава на сухата храна и да получите определена „идеална“ диета поради технологичните особености на производството на индустриални диети.