Приготвяне и украса на новогодишна торта, Женски въпроси
Новогодишната трапеза е немислима без сладкиши и особено без торта. Разбира се, в идеалния случай новогодишната торта трябва да бъде украсена в зимен стил, за да се поддържа и украсява атмосферата на празника, магията и чудото. Не е необходимо да измисляте някакви немислими рецепти, защото можете да изпечете обикновена медена торта със сини сливи и ядки и да я украсите в новогодишен стил.
Съставки за новогодишна торта :
- пшенично брашно - 2 чаши;
- заквасена сметана - 1 чаша;
- пилешки яйца - 3 бр.;
- гранулирана захар - 100 g;
- сини сливи без костилка - 150 г;
- орехи - 6 бр.;
- мед - 3 с.л. лъжици;
- сода - 1 чаена лъжичка или бакпулвер - 1 с.л. лъжица.
За да украсите новогодишната торта:
- зелени кокосови стърготини - 1 опаковка;
- декоративен топинг - няколко щипки;
- шоколадов топинг - 20гр.
Рецепта за новогодишна торта
Първо трябва да приготвите тестото, от което след това се пекат корите на тортата. Разбийте яйцата, захарта и меда с кухненски робот или на ръка.
След това добавете заквасена сметана и също разбийте.
Изплакнете обезкостените сини сливи. Ако е много твърдо, можете да го залеете с вряла вода за 20 минути, след което отцедете водата и нарежете на малки парчета.
Почистваме ядките, смиламе ги, но не много ситно, за да се усетят после в сладкиша.
Добавете ядки и сини сливи в купата с тестото.
Там също добавяме брашното, както и содата, гасена с оцет (или бакпулвер).
Всичко биемтези съставки, докато получите сравнително гъсто, гладко тесто. Консистенцията на тестото за тази торта наподобява тестото за палачинки.
Формата за печене трябва да бъде намазана с масло. Изсипете една трета от тестото върху него, разпределете го върху целия блат с лъжица. Изпратете във фурната за 15 минути, като зададете температурата на 200 ° С.
Ще получите такава румена торта.
По същия начин изпечете още две торти, оставете ги да изстинат.
Междувременно трябва да приготвите заквасена сметана. За да направите това, разбийте захарта и заквасената сметана, добавете ванилия по желание.
Смажете всяка торта с крем, както и страните на тортата. Ако кремът се оказа малко течен, можете да коригирате ситуацията, като разбиете няколко протеина в стръмна пяна и след това ги комбинирате със заквасена сметана.
Коледна украса за торта
Така че имаме тази торта.
Кокосови стърготини "нарисувайте" елха.
След това със стърготини правим кръг около краищата на тортата.
Начертаваме новогодишен надпис с шоколадова заливка, а също и украсяваме страните на тортата.
Украсяваме коледната елха с декоративни пръски.
Празнична торта с новогодишна украса е готова! Оставете да престои няколко часа на студено, за да попие добре крема в блатовете. В идеалния случай тортата е по-добре да престои на хладно място цяла нощ. Добър апетит!
