Протеиново отравяне при хора причини, симптоми, лечение
Преди това отравянето с протеини беше регистрирано само в животновъдството и се причиняваше от неправилна диета на животните.
Нашите по-малки братя като правило изпитват недостиг на въглехидрати. В наше време терминът "протеиново отравяне" все повече започва да засяга човешкото здраве.
Струва си да разберете защо се случва и как да премахнете първите симптоми на такова заболяване.
Какво причинява протеиново отравяне?
Напоследък проблемът с интоксикацията с протеинови продукти стана актуален не само за животните, но и засегна човечеството.
Все по-често има случаи на тежко хранително отравяне в резултат на излишък на протеини. Защо това се случва?
Това е просто: от недохранване. Нека анализираме причините, водещи до протеиново отравяне.
протеинова диета
В съвременния свят има все повече хора, които мечтаят да свалят излишните килограми, като прибягват до диети. Кремълската диета и диетата на Дюкан попадат в групата на протеиновите диети.
Например вторият включва ядене само на протеини през първите няколко дни. Хората с проблеми с функционирането на храносмилателния тракт не се възползват от такива диети.
Наличието на прекомерно количество протеин в тялото води до забавяне на храносмилането и това причинява отравяне.
Спортистите, занимаващи се с бодибилдинг, знаят, че без конкретни инструкции приемането на протеини и други хранителни добавки, които помагат за изграждането на мускулна маса, може да бъде вредно.
Въпреки това много често тези хора правят грешка и в опит да се преобразуват бързо превишават допустимата норма на потребление.
Такива действия провокират тежко отравяне, а впоследствие и човекима нужда от хоспитализация.
През есента ние с радост приемаме горски дарове, като ядем гъби в нашата диета. Но трябва да се разбере, че тези организми са много податливи на промени в околната среда, така че повечето от тях изобщо не трябва да се включват в диетата.
Освен това мнозина са изправени пред остро отравяне с гъби, защото не са наясно с правилността на събирането си и не разбират годността за консумация. Също така си струва да запомните, че е забранено да се събират стари, мътни и червеи видове.
Най-честите отравяния възникват от употребата на отровни гъби, а именно: гъби, фалшиви гъби, мухоморка, русула, фалшиви дъждобрани, смръчкули, чернила, линии.
Лошо качество, продукти с изтекъл срок на годност
Ако продуктите са били приготвени без подходяща технология, съхранявани на неподходящо място или са били развалени, употребата им може да доведе до протеинова интоксикация.
Когато готвите месо, птици, гъби, трябва да спазвате някои правила. Например, неспазването на температурната обработка и времето за топлинна обработка може да доведе до отравяне на тялото до заплаха за живота.
Морска храна
Ако за първи път сте се сблъскали с използването на отвъдморски продукти - скариди, стриди, октоподи, тогава, след като сте опитали екзотични ястия за първи път, не трябва да ги злоупотребявате.
Като начало се опитайте малко да наблюдавате реакцията на тялото.
Какви са симптомите на протеиново отравяне?
Индивидуалността на всеки отделен човешки организъм предполага, че той реагира на излишък от всеки продукт и показва симптомите на реакцията по различни начини.
Най-честите симптоми са:
- топлина;
- Срязване в червата;
- Подуване на червата;
- разстройство;
- тъмна урина;
- Замаяност и гадене.
Ако сте открили такива прояви, не трябва да предполагате, че това е бил протеинът, с който сте били отровени, подобни симптоми се наблюдават и при други отравяния.
Как да се лекува протеиново отравяне?
Ако не се чувствате добре, стомахът ви боли, първо трябва да се опитате да разрешите проблема, като отидете до тоалетната. В случай на неуспешни независими опити, приемането на слабително или клизма ще помогне.
Ако се почувствате зле в продължение на няколко часа, тогава трябва да се свържете със здравните работници за помощ. Не трябва да се шегувате със здравето. Само лекарят може да направи квалифицирана диагноза и да предпише подходящо лечение.
За да премахнете токсичните вещества от храносмилателния тракт, можете да измиете или да направите клизма.
Обобщавайки, заслужава да се отбележи, че само правилната, балансирана диета ще ви помогне винаги да сте здрави. Най-полезни са храните, които съдържат протеини, мазнини, въглехидрати и фибри.