Салата - Монашеска, Магическа
Вкусна, сърдечна, питателна, здравословна салата, сякаш специално измислена за Великия пост.
"Монашеската" салата ще помогне повече от веднъж на гладно. Първо, когато се изморите от самоограничителната диета и субективния "глад". Второ, когато искате да приемете гости и да сложите изискано празнично ястие на масата, защото салатата е не само вкусна, но и красива! Ярък, мозайка - той се радва не само на ларинкса, но и на очите.
И трето, салата „Монашеска“ е незаменима, ако трябва едновременно да се наситите и да поддържате приятна лекота. Публикувай! Време за хармонично приспособяване на душата и тялото.
съставки
- 1,5 чаши варен ориз
- 400 г замразени шампиньони (или други гъби)
- 1 кутия царевица
- 1 сварен средно голям морков
- 2-3 кисели краставички
- 2 глави лук
- магданоз
- растително масло
- сол на вкус
Как да готвя салата "Монашеска"
Почистете и нарежете лука. Загрейте растително масло в тиган и добавете наситнения лук. Разбъркайте и запържете за няколко минути, след което добавете гъбите направо от фризера. След като се размразят се задушават 3 минути в получената течност на умерен огън под капак. След това на силен огън се изпарява водата и се запържват още малко в олиото.
В особено строги дни на Великия пост, когато не можете дори да ядете растително масло, просто задушете гъбите и лука във вода, докато омекнат.
Обелете и нарежете морковите с резачка за яйца. Това устройство е удобно не само за яйца - също така се оказва красиво нарязване на варени зеленчуци за салати. Ако обаче предпочитате моркови на кубчета, нарежете ги с нож на малки, равни кубчета (колкото зърно царевица и грах).Може да е по-голямо, но малкото изглежда по-интересно.
Нарежете краставиците, накълцайте зеленчуците. Отворете консерва царевица, сложете всички съставки в купа за салата, посолете, както желаете, и разбъркайте. Може да добавите още малко масло на вкус. За промяна опитайте да го смесите с горчица, обикновена или френска, зърнеста.