Пържени баници с картофи - Вкусни и лесни

Кои са най-лесните за правене пайове? Това са картофени пайове, днес ще ги приготвя пържени.

Ако ви е интересно, ще обясня защо това е най-простата рецепта за пайове. Пълнежът от натрошени картофи е гъвкав като пластелин и не се разпада. Поради това продуктите се оформят много лесно.

Съставки за пържени картофени банички:

Рецепта за пайове с пържени картофи:

Омесете тестото за пай предварително. Или купете готови.

Разделете тестото на малки топки - заготовки. Имам ги с тегло 60 гр. Когато режете тесто за пържене, по-добре е да използвате растително масло.

Натрошете варени картофи, сол. Добавете масло.

Разклатете отново добре.

Разточете заготовката на топката в торта.

Поставете малко пълнеж върху тортата.

Залепете пай. За да не се разминава шевът, поставете пая върху шева.

Оформяме банички и оставяме да втасат 10-15 минути.

Загрейте растително масло на среден огън. Изпържете пайовете първо от страната на шева.

След това обърнете. Температурата на маслото трябва да се поддържа такава, че тестото да има време да се изпържи равномерно, но да не гори. Тя е около 160-170 градуса по Целзий.

Пържените картофени пайове са готови. Добър апетит.