Пържени гъби за зимата - стъпка по стъпка рецепта за зашиване

РЕЦЕПТА СТЪПКА ПО СТЪПКА ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ВКУСНИ ПЕЧЕНИ ГЪБИ ЗА ЗИМАТА

зимата

Описание:

Оказва се, че гъбите за зимата могат не само да бъдат мариновани, но и да се навиват в буркани, пържени по обичайната рецепта, с лук и слънчогледово масло, гъби. Тези, които поне веднъж са опитали такива пържени гъби за зимата, ще потвърдят, че запазват свежия си вкус за дълго време. Такива гъби, изненадващо, се съхраняват добре навити в буркани дори без марината - всичко е свързано с дълга топлинна обработка и много масло.

Съставки:

  1. гъби;
  2. Луков лук;
  3. Растително масло;
  4. Черен пипер - грах;
  5. Сол на вкус.

Начин на готвене:

1. За начало почистваме гъбите, сортираме ги, нарязваме едрите и ги сваряваме в подсолена вода за 10-15 минути. 2. След това посолете бульона и запържете гъбите със ситно нарязан лук в растително масло за около 40-50 минути. 3. Ще стерилизираме и изсушим бурканите. 4. Сложете няколко зърна черен пипер. 5. Веднага нареждаме гъбите от тигана в буркани и веднага ги навиваме. 6. Съхраняваме го на сухо и тъмно място (и сега винаги го съхранявам, ако не за много дълго време, около 5 месеца, под пластмасови капаци в хладилника и изсипвам растително масло отгоре).

Приятен апетит!

Автор на рецептата: olga-alenka; Източник: Форум Готвене у дома