Пуканки - полза или вреда Продукти - Хранене - МЪЖКИ ЖИВОТ
От този момент нататък пуканките започват своето шествие по света.
Крънч в киното
Сама по себе си "избухналата" царевица е много полезно нещо. Той е пълнозърнест продукт, източник на висококачествени въглехидрати и протеини. Съдържа голямо количество фибри, витамини В1, В2 и калий. В същото време царевицата е доста нискокалорична. Например Мадона твърди, че именно тя й е помогнала да отслабне след раждането на най-голямата си дъщеря. Редно е обаче да уточним, че певицата се хранеше кротко без сол и захар или с минимално количество от тях. Нашите деца, от друга страна, поглъщат деликатес, натъпкан с добавки. В киното, като правило, те предлагат продукт, щедро овкусен със сол или захар. Освен това в машината се добавят специални масла за "взривяване" на зърната, които създават апетитна миризма и характерен вкус. А това са овкусители и вредни наситени мазнини. В резултат на това една веднъж диетична закуска се превръща във вредител на здравето. Ако зърната са солени, те нарушават водния баланс и предизвикват жажда, сладките натоварват панкреаса и причиняват излишни килограми, тъй като имат много висок гликемичен индекс. В допълнение, добавките развиват пристрастяване при децата и възбуждат апетита, а бебето може дори да не забележи как се напуква цяла кофа с лакомства. Затова, когато отивате на кино, нахранете любимото си дете със супа или кюфтета, за да не се нахвърли на пуканки. Също така се опитайте да избегнете огромна чаша царевица.
Храна до телевизора
Пуканки днес се продават не само в киното, но и във всеки супермаркет, така че можете да ги хрускате на дивана пред телевизора. Разнообразието от царевични вкусове е просто невероятно. Имам карамелени пуканкиванилия, шоколад и плодове. За тези, които обичат по-лютиво, предлагат царевица с вкус на лук, чесън, сирене и дори хайвер. Вярно, тук не се използват истински продукти, а аромати, смесени с евтини масла, които опрашват пуканките по време на готвене. Най-неприятното е, че производителите се опитват да привлекат детска аудитория към своя продукт и да измислят все по-оригинални опаковки. Освен в картонени кутии, пуканките се продават в прозрачни "колбаси", в които многоцветните люспи изглеждат особено впечатляващи. Има пакети под формата на пластмасови кофи: тогава те могат да се използват за игра на великденски торти. А за най-малките любители на пуканките лакомството се поставя в пластмасови играчки, коли или животни, като видят кои малчугани започват да цвилят от възторг. Такива люспи обикновено се оцветяват с хранителни оцветители и се натрошават на ситно, за да улеснят дъвченето на бебетата. Ако се грижите за здравето на детето, подминавайте такива продукти.
Домашни пуканки
За разлика от фабричните пуканки, можете да приготвите здравословен вариант със собствените си ръце. Само за това ви трябва специална царевица за пуканки, която се продава в супермаркетите. Нейното зърно има специална структура: съдържа капка нишесте, съдържаща вода. Черупката е тънка, но много по-здрава от тази на познатата ни царевица. При нагряване водата в чудодейното семе завира и се превръща в пара. В същото време запечатаната обвивка не го изпуска. Напрежението вътре расте и в един момент кожата не издържа на натоварването, пуканките „експлодират“ и, обръщайки се отвътре навън, се превръщат в безтегловни фигури. С обикновените царевични зърна това число няма да работи - те обикновено са или твърде меки, или твърде твърди за това.трансформации.
Търсете сухи, неотворени пуканки в супермаркета, но не купувайте готови полуфабрикати – те вече са пълни с вкусове. По-добре е да изберете продукт с надпис "Natur" - това са нискомаслени естествени зърна с естествен вкус. Поставете ги в микровълновата, като следвате указанията на опаковката в запечатан хартиен плик или пластмасова чиния (но се уверете, че може да издържа на температури над 150C). Веднага щом зърната се отворят, включете въображението си. Сложете ги например в чиния и поръсете с малко сол или пудра захар. Можете да отидете още по-далеч и да създадете френска версия на американската храна: докато е още гореща, поръсете настъргано сирене върху пуканките, оставете да изстинат и ще получите елегантно хрупкаво ястие без химикали. Ако сложите малко доматено пюре и сух босилек, ще имате деликатес по италиански.