Рагу от пилешки дробчета
Вкусни, здравословни и лесни за приготвяне рецепти. Уникални, изпитани, домашни ястия за вас.
Рагу от пилешки дробчета
Яхния с пилешки дробчета
Пилешкият дроб и гъбите се съчетават добре, а грахът и сладките чушки придават на ястието особен, пикантен вкус. Това ястие е сърдечно и много вкусно, може бързо да се приготви у дома. Уникално подбраните съставки правят яхнията с пилешки дробчета незабравима.
Съставки за дробчета:
500 гр. пилешки дробчета, 300 гр. гъби, 300 гр. картофи, 3 бр. Български пипер, 2 глави лук, 100 г грах, олио, сол, черен пипер, магданоз на вкус, чесън по желание.
Как се приготвя яхния с пилешки дробчета:
Картофите се измиват и сваряват в кората, обелват се и се нарязват на малки кубчета.
След това измитите и едро нарязани гъби и лукът се нарязват на половин пръстени, запържват се в масло, като се добавя сол на вкус.
След това приготвяме черния дроб, трябва да го сварим в друг тиган, нарязан на кубчета.
След това се запържват в растително масло на слаб огън.
Добавете предварително приготвените картофи и гъби в тигана, долейте 2/3 чаши вода, оставете да къкри под капак за около 10 минути.
Когато сте готови, трябва да добавите нарязана чушка, добавете зелен грах, черен пипер, сол на вкус, ако желаете, можете да изстискате 1 скилидка чесън през преса.
Дроб яхния с гъби е готова, гарнирайте със ситно нарязан магданоз и поднесете.