РАСТЕЖ И РАЗВИТИЕ НА ГЪРДИТЕ
Морфогенезата на млечните жлези (мамогенезата) започва в ембрионалната фаза на развитие на бозайниците и завършва по време на бременността.
Антенатална мамогенеза. Млечните жлези при животните се образуват от ектодермални зачатъци на ранен етап (при говеда - на втория месец) от ембрионалното развитие.
Към момента на раждането повечето бозайници са образували зърна, лигаментен апарат и междулобуларни преградиКаналите са все още в начален стадий и има мастна тъкан вместо паренхим.
Постнаталната мамогенезапреди пубертетасе проявява чрез бавен растеж на мастната и разхлабена съединителна тъкан.
Най-интензивното развитие на жлезата настъпва преди първия еструс и е придружено от образуването на деликатна, добре васкуларизирана тъкан около каналите.
С настъпването на редовни половицикли активно се развиват основно дукталните и млекосъбирателните системи на жлезите, а алвеолите и лобулите, при липса на оплождане, постепенно увеличават интензивността на растеж с всеки нов еструс.
До 10-12-месечна възраст при говедата вимето се състои главно от мастна тъкан, затворена в стромата, система от канали и острови от жлезист паренхим близо до каналите и цистерната на жлезата.
Жлезистата тъкан се развива активно по време на бременност.През първата половина на бременността завършва развитието на каналната система и се образува тръбна жлеза. След това (от 5-ия до 7-ия месец от бременността при говеда) се образува лобуларно-алвеоларна структура на жлезистия паренхим и след това (при говеда до 6-8 месеца) се образуват миоепителни клетки, които 2-3 месеца преди раждането започват да произвеждат секрет с мастни глобули и паренхимни клетки. През последния месец на бременността се образува коластра, а млякото се произвежда в постколастрата.Период.
В ранните етапи на ембрионалния период мамогенезата се регулира от мезенхимни фактори, а в по-късните етапи от полови стероиди (например феталните андрогени инхибират този процес и се формира мъжки тип развитие на жлезата).
В постнаталната онтогенеза растежът на млечните жлези при жените се контролира от хормоните на яйчниците (развитието на жлезиста тъкан по време на бременност се осъществява с доминирането на жълтото тяло и хормоните на плацентата), аденохипофизата и надбъбречните жлези.
В допълнение към естрогена и прогестерона, хормоните, необходими за растежа и развитието на тъканта на млечната жлеза при зрели небременни жени, също включват инсулин, кортизол и пролактин. Тези хормони регулират пролиферацията и диференциацията на епителните клетки (канали и алвеоли), както и образуването на лобуларно-алвеоларната структура на жлезата с капилярната система.
Естрогените, прогестеронът и инсулинът предизвикват растеж главно на каналите и отчасти на алвеолите на млечната жлеза. Развитието на алвеоларния миоепител се контролира от естрогени, а прогестеронът инхибира контрактилната активност на зряла миоепителна клетка по време на периода на кърмене (забавя началото на реакцията на млечна секреция от алвеолите към окситоцин и ацетилхолин). Кортикостероидите и пролактинът (понякога хормон на растежа) ускоряват образуването на субклетъчни структури, които синтезират млечните компоненти.
Нервната система също играе важна роля в мамогенезата. Денервацията на жлезите при незрели животни води до изоставане в по-нататъшното им развитие.
Ролята на нервната система в мамогенезата се доказва и от положителния ефект на масажа на вимето при юници и юници върху развитието на жлезистата тъкан и последващото производство на мляко на животните.
СТРУКТУРА НА ГЪРДАТА
Броят, формата и размерът на млечните жлези при животните имат изразени междувидови различияразличия. Кравите, козите, овцете, камилите и кобилите, които раждат едно или две малки, развиват 1-2 чифта жлези. Многоплодните животни имат до 8 чифта жлези.
Броят на зърната при всички животни (с изключение на кобилите) съответства на броя на жлезите. Само при кобилите каналите от двете жлези от всяка страна се отварят в един канал.
Четирите млечни жлези на кравата образуват едно покрито с кожавиме. Разграничава основата, тялото и два (рядко три) чифта зърна. На задната повърхност на вимето кожата образува млечно огледало.
Вимето се поддържа от кожа, фасция и надлъжна преграда (разделя вимето на половини). Състои се от съединителнотъканна строма, мастна тъкан, жлезист паренхим и капацитивна система. Всяка половина на вимето се състои от предна и задна четвърт с независими канални системи и отделен биберон. Задните крайници обикновено са по-добре развити от предните. Задните четвъртинки на вимето отделят около 30% всяка, а предните четвъртини - 20% от общото мляко.
Стромата на млечната жлеза изпълнява механични (поради стромата, вимето се простира главно в хоризонтална посока) и защитни функции. Освен това съдържа кръвоносни съдове и нерви.
Повърхността на млечната жлеза е покрита с тънка, еластична, а зърната с плътна кожа. На зърната кожата е неокосмена и е най-богато инервирана в областта на каналите и сфинктера. При козите, овцете, кобилите кожата съдържа потни и мастни жлези, докато кравите нямат тези жлези.
Мастната тъкан на вимето при кравите представлява средно 43% от масата на органа. Съдържа много кръвоносни съдове и симпатикови нерви.
Кръвоснабдяванетона вимето се извършва от всяка страна на външните пудендални и перинеални артерии. Външната пудендална артерия, напускаща ингвиналния канал, се разделя на двемлечни (сменяеми)артерии,кръвоснабдяване на кожата и паренхима на съответната половина на вимето. Зърното се кръвоснабдява от артерията на зърното. Артериите на дясната и лявата половина на вимето образуват анастомози помежду си чрез медианния поддържащ лигамент, а външните пудендални и перинеални артерии от едната страна са свързани в задната четвърт на вимето.
Основните съдове, които носят кръв от млечната жлеза, са външните пудендални и сафенозни коремни вени. Дълбоките клонове на вените имат клапи и са успоредни на съответните артерии. Венозната система на вимето е по-сложна от артериалната система по отношение на броя на анастомозите.
В изправено положение кръвта се движи главно през сафенозните коремни вени, а в легнало положение - през външната пудендална вена. Отворът, през който сафенозната коремна вена навлиза в гръдната кухина (от страната на мечовидния израстък на гръдната кост), се наричамлечен кладенецРазмерът му е близък до размера на коремната вена и отразява нивото на развитие на съдовата система на вимето. Венозната система на двете половини на вимето е свързана с анастомози (особено в основата на задните четвъртини на вимето). Има и много анастомози между артериолите и венулите.
Интензивността на секрецията в млечната жлеза е тясно свързана с нейното кръвоснабдяване: обемният кръвен поток се увеличава значително с развитието на лактацията и увеличаването на производството на мляко, а хипогалактията често се свързва с хемодинамични отклонения.
Лимфната системана вимето е представена от дълбоки и повърхностни лимфни съдове. Дълбоките съдове започват в жлезистите елементи, а повърхностните - в стената на зърното и кожата на вимето. Основните възли, разположени по протежение на тези съдове, са цистерналните и суправентралните лимфни възли. От тях лимфата се изпраща до дълбокия ингвинален лимфен възел.
При животнимлечната жлеза на която се намира само в ингвиналната област,инервацията на жлезатасе осигурява от лумбосакралния плексус, а при животни с множество жлези - от междуребрените и лумбалните нерви.
Тези нерви съдържат влакна от соматични (сензорни) и автономни (еферентни) нерви.
Автономните неврони се приближават до канали, кръвоносни съдове (регулират тонуса на гладката мускулатура) и клетките на мастната тъкан (регулират натрупването и извличането на мазнини).
Най-чувствителните нервни окончания са в стените на зърната (особено при сфинктера и канала на зърното). Информацията от тактилните и температурните рецептори на млечните жлези, преминаваща през тези нерви, осигурява рефлекторна регулация на лактацията.
Паренхимът на виметое представен от жлезиста тъкан и има лозова структура (фиг. 2). Състои се от алвеоли, канали, канали, проходи и цистерни, които комуникират със зърното. Съседните млечни алвеоли са комбинирани в лобули, а лобулите в лобули. Всяка млечна алвеола в слепия край има формата на мехурче (от 0,1 до 0,8 mm в диаметър). Вътрешната стена на алвеолата се състои от секреторни, а външната стена от миоепителни клетки, способни да се свиват. Между слоевете на тези клетки има базална мембрана с кръвоносни и лимфни съдове.
Всяка алвеола преминава в първичните млечни канали, които първо образуват каналите на лобулите, а след това лобовете.
При крави, кози и овце каналите на лобовете се отварят веднага в млечните цистерни, докато при говедата лобовете на лобовете първо се комбинират в млечните канали и едва след това се отварят в цистерната на млечната жлеза. Устията на каналите имат сфинктери. Млякото от алвеолите и дукталната система навлиза в млечната цистерна, която е разделена от кръгла сфинктерна гънка в цистерналната частжлези и цистерна на зърното.
Всеки резервоар за млечната жлеза от говеда побира 2 литра или повече, а резервоарът за биберон побира до 50 ml. Цистерната на зърното преминава в канала на зърното, чийто лумен се регулира от сфинктера. Цистерната е най-силно изразена при кравите и козите.
 |
| Ориз. 2. Структура на алвеоларната част на млечната жлеза (Skopichev V.G. et al., 2003): a - алвеола; b - делът на млечната жлеза; 1 - филийки; 2 - интралобуларни канали; 3 - интерлобуларни канали; 4 - отделителни канали |
Малко след оплождането добивът на мляко обикновено намалява и рязък спад на лактацията при крава се наблюдава на 6-ия месец от бременността.
Предисухия периодалвеоларната тъкан се заменя с мастна тъкан, жлезата намалява и престава да произвежда мляко.
Оптималната продължителност на сухостойния период при говедата е 45-60 дни. Инволюцията на жлезата започва следпусканена крави (спиране на отделянето на мляко от вимето) и завършва в рамките на 12-15 дни. Високопродуктивните крави се започват постепенно, чрез периодично пропускане на доене или непълно издояване на вимето.
По време на обичайния сух период алвеолите са пълни с течна или полутечна маса с натрупвания на левкоцити.
След завършване на инволюцията започва регенерация на секреторния епител, образуват се нови алвеоли, количеството на съединителната тъкан намалява и вимето се увеличава. Този процес завършва едва след периода на коластра. Поради това млечността се увеличава през първите месеци на лактацията (при говедата от 30-ия до 70-90-ия ден след отелването).
Животните със стабилна хормонална система и развито виме понякога могат да произвеждат мляко непрекъснато в продължение на няколко години („маратонско доене“). Това обаче рядко се използва на практика, тъй като води до годишна загуба на теле, необратимапостепенно намаляване на продуктивността и безпокойството на животните по време на еструса.
| следваща лекция ==> | ||
| ЗА СТУДЕНТИ ПО ЗООИНЖЕНЕРСТВО | СВОЙСТВА, СЪСТАВ И БИОЛОГИЧНА РОЛЯ НА МЛЯКОТО |