Развъждане на пуйка

Нека поговорим за отглеждането на пуйки, опитни птицевъди знаят, че е най-добре да изберете пуйки на племе във възрастовата група от пет до шест месеца. Тази селекция се прави на живо тегло, конформация и телосложение. Да характеризира екстериора и конституцията на пуйки, както и други селскостопански. животните използват измервания на частите на тялото (фиг. по-долу).

Части на тялото на пуйка : 1 - пера на опашката; 2 - опашка; 3 - долната част на гърба; 4 - гръб; 5 - шийка; 6 - глава; 7 - месест процес; 8 - клюн; 9 - корали; 10 - крило; 11 - гръден кош; 12 - гръдната кост; 13 - подбедрица; 14 - лапи; 15 - метатарзус; 16 - пета; 17 - покриващи пера на крилото; 18 - вторични махови пера

Основните са следните: дължината и дълбочината на тялото, ширината на гръдния кош, дължината на кила и метатарзуса. Образуването на мускулите на гърдите и краката се определя чрез допир.

Маса пуйки

Телесното тегло на пуйките зависи от породата, пола, възрастта, физиологичното състояние на птицата, както и от факторите на хранене и отглеждане. Теглото, структурата и конституцията се предават на потомството по наследство от родителите. Подобряване на месните им качества за кратко време може да се постигне чрез масова селекция на пуйки по живо тегло, по-добро формиране на гръдната мускулатура и компактност на телосложението.

За племето се избират пуйки с живо тегло не по-малко от средното за стадото, което отговаря на изискванията на породата за тази възраст. Разрешено е претеглянето на пуйки на везни (десетични) или с помощта на динамометър, като под крилата се прокарва ремък или мек канап.

Оценка на пуйки за разплод

Оценката на структурата на птицата трябва да се направи на масата с известно внимание, тъй като може да причини сериозни наранявания, когато маха с криле. Най-важните мерки за пуйки са тезикоито характеризират месните им качества. При правилно развита птица гърдите са широки и равномерни. Леко стесняване към задния край на кила осигурява свободно движение на птицата и правилната настройка на краката. Пълните пищяли с развити мускули перфектно балансират тялото при движение. Пуйките имат силен, пропорционално развит скелет. Паралелното разположение на гърба и кила определя баланса на тялото. Позата или балансът, свързани с формирането на скелета, са много важни, особено при пуйки с широки гърди.

Добрият баланс означава изправена стойка, като гърбовете им са наклонени под ъгъл от приблизително 35° спрямо хоризонталната линия.

С нарастването на пуйките килът се удължава и дълбочината на тялото се увеличава. Приблизително до 180-дневна възраст при женските и 120-дневна възраст при мъжките, килът трябва да е равен на дължината на метатарзуса или леко да надвишава неговата дължина. Особено важно е килът на избраните за племето пуйки да е успореден на гърба, а краят му да е леко извит към гърба. Състоянието на кила на пуйката може да се определи, като поставите едната си ръка на гърба, а другата върху кила. Не се допуска деформация на кила.

По образуването на мускулите на гръдната кост се съди за месните качества и тлъстината на пуйката. Тази част от трупа е най-ценната. При отлично развитие гръдните мускули изпъкват над повърхността на кила, при незадоволително развитие килът се откроява рязко. Ширината на гръдните мускули също е показател за породата. Например при белите широкогърди пуйки е 22 сантиметра, при други е с 4-5 сантиметра по-малко.

Пуйките имат силни крака и относително високо телесно тегло. Птица с деформирани крака не е подходяща за племето, тъй като е доказано, че много дефекти на краката при пуйките се предават по наследство. При избораза племе, птицата се проверява в движение, ако се открият дефекти, те се отхвърлят.

Дължината на подбедрицата характеризира силата на телосложението и месестостта на пуйката, докато дължината на метатарзуса, заедно със силата на телосложението, е признак за принадлежност към породата. Дължината на метатарзуса на дивите пуйки е много по-голяма от тази на съвременните култивирани породи.

Производство на пуешки яйца

Индексът на яйцеснасяне на пуйки зависи не само от живото тегло на пуйките, но и от много условия, основният от които е генетичният фактор, т.е. наследствена. В този случай важна роля играят факторите на хранене и поддръжка, при които всички наследствени наклонности на птицата могат да се проявят максимално. Производството на яйца от домашните пуйки варира в широки граници. Например при севернокавказците производството на яйца за един размножителен сезон е 75-78 яйца, а годишно - 118-125 броя. В една ферма за разплод има групи пуйки с яйцеснасяне от 160 яйца, а рекордьорите произвеждат над 220 яйца годишно.

Пуешко снасяне на яйца.

Началото на яйцеснасянето - физиологичната преждевременност - при пуйките настъпва във възрастовата група 7-8,5 месеца, в зависимост от различните видове и породи. Лекият тип пуйки завършват рано и започват да снасят яйца на 7-7,5 месеца, тежкият тип - на 8-9 месеца. Физиологичната преждевременност е генетично обусловено обстоятелство, характерно за даден вид птица, порода, линия. Изследванията на много учени са установили, че преждевременната зрялост е силно наследствена черта, докато нейното наследяване се влияе предимно от бащиния организъм.

По-ранното снасяне на яйца при пуйки може да се постигне чрез използване на допълнително осветление в помещенията, където се отглеждат. При нормални условия, пуйки се вземат да се втурват през пролетта, когато продължителносттадневните часове достигат десет часа. При 12-14-часов ден в големи стада се наблюдава интензивно масово снасяне на яйца. Създавайки дълга дневна светлина за пуйки, по всяко време на годината е разрешено да се осигури снасяне на яйца в най-младата възрастова група (180-190 дни). Чрез намаляване на дневните часове е позволено да се провокира намаляване или дори пълно спиране на яйцеполагането и линеене.

Светлината има подобен ефект върху мъжете. Съкратеният и стабилен къс светъл ден инхибира пубертета, докато нарастващият и дълъг стимулира процеса на сперматогенеза. По същия начин влиянието на светлината може да ускори началото на снасянето на яйца или да го забави, да постигне промяна в производството на яйца в желаната посока.

Необходимо е да се отдаде значение на факта, че при първоначалното използване на допълнително осветление мъжките и женските от големи и средни породи пуйки трябва да имат средна възраст 8 месеца, а птиците от малки породи - 7,5 месеца. Прекомерното осветление преди началото на пубертета се отразява негативно на по-нататъшната продуктивност на пуйките: наблюдава се ранно яйцеполагане, значителен брой малки яйца и качеството на потомството намалява. За да се постигне максимално производство на яйца, плодовитост и люпимост, продължителността на осветяване по време на снасяне на пуйки трябва да бъде в рамките на 13-17 часа.

Производството на яйца се влияе не само от преждевременността и посочените условия, но и от възрастта и физиологичното състояние на птицата. При младите пуйки производството на яйца през първата година на снасяне е по-високо, отколкото през втората и третата. Г. В. Панкратиев (1958) предлага да се изберат най-добрите яйценосни млади пуйки за първите 40-50 дни от снасянето и да се оставят малките от тях за племето. Този съвет се използва широко от животновъдите илюбители птицевъди.

Линееща пуйка.

Производството на яйца при пуйки се влияе значително от линеене (смяна на оперението). Преминава почти по същия начин като при пилетата. При прегрятите пуйки времето на линеене по правило се удължава. Лошите кокошки носачки се линеят по-рано и с настъпването на периода на линеене много от тях спират да снасят яйца или драстично намаляват снасянето. Линеещите пуйки стават по-малко подвижни и по-агресивни.

Физиологичното състояние на линеещите пуйки се определя от редица характеристики: увеличава се протеиновият метаболизъм, увеличава се нуждата от витамини и минерали, повишава се възбудимостта, намалява телесното тегло. Всички тези явления са тясно свързани с нервната система и дейността на жлезите с вътрешна секреция.

Значителенефект върху линеене се показва от храненето и външните условия като температура и светлина. Например, при липса на протеини в диетата на пилета и пуйки, линеене се потиска, с излишък на тироксин в организма - хормон на щитовидната жлеза - той се ускорява несравнимо. Възможно е да се промени скоростта на линеене чрез регулиране на светлинния режим: при пилета и пуйки, с намаляване на дневните часове, продължителността на линеене намалява три пъти. Светлината е обстоятелство, което позволява да се контролира процеса на линеене в случай на икономическа необходимост.

Познаването на моделите налинеене при пуйки ви позволява по-старателно да наблюдавате тяхното състояние и да прогнозирате продуктивността, да изберете най-доброто. При пуйките, както и при пилетата, първоначално шията линее, а впоследствие гърбът, крилете и торсът.

Общото линеене на тялото е постоянно придружено от смяна на маховите пера, докато маховите пера изпадат, когато тялото току-що започне да линее. В абсолютния брой индивиди линеенетяло се комбинира с пълно спиране на яйцеполагането. Намаляването или пълното спиране на яйцеполагането по време на линеене може да се обясни с инхибирането на дейността на хипофизната жлеза, която отделя хормон, който стимулира дейността на репродуктивните органи.