Рецепта Брезов сок, Лимонада от брезов сок - безалкохолна напитка от нищо
Така че, първо трябва да направите "закваска" за сока. Взех малко вода и разредих лимонена киселина в нея. Това също е възможно. Или можете да вземете пресен лимон и да го нарежете на филийки в тиган. Тогава "лимон" не е необходим.
В голяма тенджера смесете пресен брезов сок с резени портокал. Добавих и кора от портокал и мандарина за вкус. По принцип свеж портокал изобщо не можеше да се добави, но имах един, който лежеше наоколо, в който по някаква причина почти нямаше сок. Затова добавих и него. Като цяло, жарът е нашето всичко. Винаги имам това добро в изобилие - никога не изхвърлям кората, винаги я изсушавам, за да мога по-късно да я добавя някъде: към чай, сладкиши или към сок от бреза))
Изсипете разредена лимонена киселина в тенджера със сок.
Добавете захар. Смесваме всички съставки. Оставете да заври. След това оставяме тенджерата с лимонада за 3 часа, така че да се влива добре. След това трябва да се филтрира (или просто да се уловят всички големи парчета кора и портокал). Разбира се, лимонадата от брезов сок трябва да се охлади. Можете дори да го сервирате с лед - получава се много добра напитка! Добър апетит!