Рецепта Кокосови кифлички, лесни за приготвяне

оставете маята за 15 минути на топло място, така че маята да порасне малко. Следва пилешкото яйце

разбъркайте всичко добре

и с постепенно добавяне на брашно се замесва тесто

месете постепенно като добавяте брашно, докато тестото спре да лепне по ръцете, но не е много твърдо, трябва да е крехко, но да не лепне по ръцете

оставете тестото за 40 минути на топло и изчакайте да втаса добре

Ето колко е нараснал по размер

докато втасва тестото трябваше да приготвим плънката. За да направите това, вземете 1,5 супени лъжици вряща вода и добавете към нея 1 супена лъжица захар

разбъркайте добре и добавете кокосови стърготини

тук можете, разбира се, да вземете масло вместо вряща вода, но не ми хареса много тази опция, тъй като се оказва мазна. Смесваме всичко

и нашият пълнеж е готов. Сега вземете тестото и го разточете на около 5 мм дебелина

отгоре разпределяме равномерно нашата плънка

навийте всичко на руло

и го нарежете на парчета от 3 сантиметра

Обърнете парчетата и натиснете леко, за да придадете формата на кок. Сложете в предварително загрята до 180 градуса фурна за 15-20 минути, докато се запекат

резултатът е толкова нежни и интересни кифлички

---