Рецепта Кралска шунка от шунка, пилешко и свинско месо
Добър ден на всички.
Съвсем наскоро си купих нова кухненска джаджа и това е шунка. Не го отлагах дълго време и реших да го изпробвам на практика. В машина за шунка можете да готвите много неща: шунка, различни колбаси, рулца. От месо и риба. Днес сготвих много проста шунка, но с шикозното име "Роял". Рецепта от книгата, която идва с шунката. Напоследък много често готвя домашна наденица, преди това готвех без шунка. Много е лесно да готвите такъв крехък пилешки колбас в бавна готварска печка, обикновена тенджера или двоен котел. Ние също много обичаме този колбас.
Пристъпете към готвене на шунка "Royal".
Взех този комплект продукти за тази шунка
Пилешкото може да се замени с телешко. Могат да се добавят и подправки и подправки, които са повече на вкус. Първо трябва да нарежете месото. Нарязах го с остър нож и е по-добре месото да е замразено, тогава ще можете да го нарежете по-малко
Когато цялото месо се нареже, добавям към него подправки в купа.
Чесънът се нарязва на ситно и се добавя към месото
Накрая заливам с желатина
и разбъркайте добре, така че всичко да се разпредели равномерно. Сега остава да поставите всичко в шунка и да готвите. В шункара с монтирано дъно според инструкциите сложих плика за печене и в него сложих готовото месо. трамбоване малко
Фиксирам чантата с щипка (можете да я завържете), трябва да опитате, за да не остане въздух в чантата
Отрязах излишното след скобата (но не твърде късо). Покрийте с капак иоправи пружините
Слагам шунката настрани в купата на мултикукъра и я заливам с вода до максимума
Затварям капака, задавам режим "Супа" за 1,5 часа. След изключване на мултикукъра източвам водата. Охлаждам напълно шунката и я прибирам в хладилник за поне 1-2. След това разглобявам шунката и изваждам нашата готова шунка от опаковката. Ето колко е вкусно. С прясна домашна питка, домашна горчица, мммм