Рецепта Палачинки от картофи и риба
Палачинки от картофи и риба - вкусни, задоволителни, лесни и прости. Е, кой отказва румени пържени картофи със сос от риба и горчица!
| Продукти (за 4 порции) |
| Картофи - 2-3 бр. (350-400 г) |
| Лук - 1 бр. (около 100 гр.) |
| Рибно филе - 500гр |
| Яйца - 2 бр. |
| Сол на вкус |
| Черен пипер - на вкус |
| Подправка за риба - на вкус |
| Брашно - 2 с.л. лъжици (60 гр.) |
| Растително масло - за пържене (30-40 г) |
| За сос: |
| Заквасена сметана - 3 супени лъжици. лъжици (75 гр.) |
| Горчица мека - 1 супена лъжица. лъжица (25 г) |
| Нарязани зеленчуци - 1 супена лъжица. лъжица (5 g) |
| Сол на вкус |
| Черен пипер - на вкус |
Как се готвят картофени и рибни палачинки:
За пържени приготвяме две маси - картофена и рибна. Картофите и лука се натриват на едро ренде, добавят се сол, черен пипер, 1 с.л. лъжица брашно, 1 яйце и омесете добре. Прекарайте рибното филе през месомелачка, добавете 1 яйце, 1 с.л. лъжица брашно, сол, подправка за риба и също омесете добре.
Загрейте олиото в тиган. Разпределете 1 с.л. лъжица картофена маса. Отгоре - 1 с.л. лъжица рибна маса. Загладете с лъжица. Пържете картофени и рибни палачинки на умерен огън от едната страна, а след това и от другата до златисто кафяво (около 15-20 минути). За соса смесете заквасена сметана, горчица и билки. Сол и черен пипер на вкус.
Сложете картофено-рибните палачинки в чиния, залейте със соса от горчица. За палачинки можетенаправете доматена салата. Приятен апетит!
Семпло, но много вкусно! Благодаря ви за рецептата, харесва ми!
| Ирина, сряда, 29 август 2012 г., 08:57 ч. # |
От всички рибни рецепти тази ми се стори най-интересна, лека и оригинална. Сега ще започна да прилагам.
| Валентин, събота, 15 септември 2012 г., 14:24 # |
| Александър понеделник, 24 декември 2012 г. 13:02 ч. # |
и не е по-лесно да смесите всичко, трябва да опитате
| Рамбутан, събота, 29 декември 2012 г., 17:53 # |
и не е по-лесно да смесите всичко, трябва да опитате
| annamerzi четвъртък, 02 май 2013 г. 01:52 ч. # |
много вкусен. много просто и интересно
| Елена понеделник, 20 май 2013 г., 20:43 # |
Благодаря за рецептата. Вкусно, засищащо и бързо
| Ксения, понеделник, 17 октомври 2016 г., 07:02 ч. # |
Получи се много вкусно! Хибрид от картофени палачинки и рибен компонент! Семейството ми умря бързо! Взех филето Дори, нарязах го с блендер.
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН