Рецепта Пикантен сос Искра, без готвене за зимата
Нарежете също една или две (по избор) люти чушки и чесън. Първоначално може да изглежда, че сосът не е пикантен, но трябва да се помни, че след като настоя, пиперът все още ще даде своята острота. Бъдете внимателни с това. Разбира се, срещат се различни чушки, така че ви съветвам да опитате и постепенно да въведете чили.
Ако внезапно сте прекалили, тогава можете лесно да добавите смлени домати в блендер и да разредите малко пикантността. Посолете светлината на вкус. Смесете всичко и изсипете в стерилизирани буркани. С помощта на лъжица натрошете таблетките ацетилсалицилова киселина на базата на един литър буркан - една таблетка и половина.
Затворете бурканите със стерилизирани капаци.
Всичко! Огънят е готов. През зимата отворете буркана и се насладете на пикантния сос. Може да сервирате с барбекю и всякакъв друг вид месо. Подхожда и на пържени картофи и други гарнитури. Сосът може да се отдели с времето, особено ако доматите са много сочни. Няма нищо лошо в това, просто разклатете буркана преди употреба. Надявам се, че рецептата ви е харесала и не съм опитал напразно) Добър апетит!