Рецепта Пиле в марината на фурна, Ароматно пиле с хрупкава коричка
Готвя това ястие често, ядем го просто с гръм и трясък! Не е сложно, лесно се приготвя, не изисква немислими съставки и е много, много вкусно.
Ще ви трябва и фолио.
За да е сочно пилето трябва да се маринова, зависи с колко време разполагате. Може да оставите в маринатата цяла нощ, така ще е най-добре, можете да се ограничите до няколко часа.
Чесънът се нарязва на ситно и се поставят парчетата под кожата на пилето.
Сложих пилето в хладилника за една нощ.
На другия ден вадя пилето и започвам да пека. Намазвам леко лист за печене с растително масло, слагам пилето върху него и го изпращам в предварително загрятата фурна. Времето за печене е малко повече от час.
След това имаме нужда от фолио. За да не изгорят крилцата на пилето и да започнат да покафеняват най-бързо, трябва да се покрият с парче фолио 10 минути след като сме сложили пилето във фурната и да продължим да печем.
След това трябва да покриете пилето напълно с фолио, така че кората да е червена, а не почерняла.
Моето пиле е готово след 1 час и 20 минути, проверявам готовността му с нож.
Сервирайте пилето с картофено пюре или ориз.