Рецепта Предястие с картофи и цаца стъпка по стъпка със снимки

съставки:

Класическа комбинация в елегантна презентация. Пържени картофени филийки и цаца вървят добре със сочен лук и сирене. Предястието се приготвя бързо, особено ако вече имате картофи, сварени с кората.

Метод на готвене:

Стъпка 1

Сварени картофи в кората (2 големи картофа), обелете, нарежете по дължина на 5 филийки. Загрейте малко количество растително масло в тиган, запържете резените картофи от двете страни до покафеняване. Охладете картофите до стайна температура.

Стъпка 2

За сирената мазнина смелете крема сиренето, заквасената сметана с блендер, добавете смлян черен пипер към сместа.

Стъпка 3

Към мазнината се добавя и наситнен пресен копър.

Стъпка 4

Поставете кашкавалената мазнина върху всяко парче картоф.

Стъпка 5

Гарнирайте предястието със ситно нарязан лук и цаца.

Не използвайте напълно течно топено сирене за тази закуска, то ще се отцеди от картофите и външният вид на закуската в този случай ще се окаже неестетичен.

---