Рецепта Пържени ливадни гъби

За рецептата отново ще ви трябва:

ливадни гъби - 800гр
червен пипер - 2 бр.
тиквички (малки) - 2 бр.
лук - бр.
зехтин - 6 с.л.
масло - 2 с.л.
зеленчуков бульон - 150 мл
балсамов оцет - 2 с.л. Балсамовият оцет е вид гроздов оцет. Има естествени и синтетични. Естествени производства. "href="/dictionary/193/balyzamicheskij_uksus.shtml">
захар - 1 щипка
сол, бял пипер (смлян) - на вкус. бял пипер -

Рецепта за медени гъби:

За да приготвите пържени ливадни гъби, трябва.

Гъбите се обелват и нарязват на ситно. Разполовете шушулките червен пипер, отстранете сърцевината със зърната, изплакнете и нарежете на ивици. Измийте тиквичките, нарежете на колелца. Лукът се обелва и нарязва на ситно.

Загрейте половината масло в голям тиган. Гъбите се запържват в тиган за 3-5 минути и се оставят настрани в тигана.

Разтопете маслото в тенджера и задушете лука в него, докато стане прозрачен. След това добавете зеленчуковия бульон и червения пипер и оставете всичко да къкри 4-5 минути. Добавете тиквичките и гответе още 2-3 минути. Смесете получения бульон с гъбите и добавете оцет, захар, сол и черен пипер на вкус.

Ако желаете, за да увеличите соса за гарнитура от ориз или фиде, добавете 200 г сметана към гъбите, кипнете и смесете с останалите продукти.

среден резултат:0.00 гласове: 0