Рецепта Салата от раци и калмари
Искам да предложа любимата си салата от морски дарове като калмари и пръчици от раци. Здравословна и вкусна салата, от която ще получите истинско удоволствие.
| Продукти (за 4 порции) |
| Калмари - 2 трупа |
| Ракови пръчици - 1 малка опаковка |
| Кокоши яйца - 2 бр. |
| Зелен копър - 1/2 връзка |
| Смлян черен пипер - щипка |
| Сол на вкус |
| Лека майонеза 30% (или заквасена сметана) - на вкус |
Измийте труповете на калмарите. След това почистваме и изхвърляме вътрешностите. Отново измиваме калмарите. Хвърляме ги във вряща подсолена вода, в която ще варим калмарите. Отбелязваме времето. Калмарите не трябва да се варят дълго време, не повече от 3-4 минути. След това, като извадите калмарите от тигана с решетъчна лъжица, ги спуснете в купа със студена вода.
Почистваме филма от охладените калмари. След това нарязваме калмарите на тънки пръстени и половин пръстени.
Яйцата се измиват, сваряват се твърдо сварени. Това ще ни отнеме 10 минути.
Сварените яйца се нарязват на лентички.
Почистваме раковите пръчици от опаковъчния филм.
Нарежете раковите пръчици на кубчета или кръгчета (както ви харесва).
Нарежете измития копър.
Украсяваме салатата със зеленчуци и всякакви морски дарове. С такава вкусна салата можете да зарадвате любимите си хора за вечеря или да поставите салата на празничната трапеза. Приятен апетит!
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН