Рецепта Свински пържоли, запечени с домати и сирене

Първо отчукайте месото от двете страни.

Черен пипер, сол (имах морска сол с чесън) + подправки за кайма вече бяха със сол. Оставете месото да почине. Подготовка на "шуба" за него

Кашкавалът се настъргва на едро ренде.

лук, нарязан на половин пръстени по-тънък

Черен пипер, по желание добавете чесън.

Нарежете доматите на колелца.

Чесън на ренде или през преса

Нарежете копъра на ситно и ето всички съставки, готови за печене на сочен котлет!

отгоре сложете сочни домати.

поръсете с копър и чесън

отгоре всичко се завива с настърган кашкавал

покрийте формата с месо с фолио, уверете се, че месото не изгори и изсъхне. И сложете във фурната на 170C за 40 минути

Извадете от фурната, отворете фолиото. а пред нас е сочна свинска пържола!

---