Рецепта за япингачос или картофени котлети със сирене

Yapingachos може да се консумира самостоятелно или като гарнитура.

РЕЦЕПТА НА ЯПИНГАЧОС ИЛИ КАРТОФЕНИ КОТЛЕТИ СЪС СИРЕНЕ от кулинарния блог "Вся сол"

НАПРАВИ:

1 кг картофи 150 г прясно сирене тип адигейско 2 яйца 2 с.л. л. масло

КАК СЕ ГОТВИ:

1. Обелете картофите и ги сварете в подсолена вода, докато омекнат.

2. Пасирайте картофите, добавете маслото, ситно натрошеното сирене и яйцата.

3. Разбъркайте добре и направете кръгли котлети като чийзкейкове. Оставете за 15 минути да почине.

4. Запържете на умерен огън в тиган в малко количество олио или мас до златисто кафяво.

BTW: Тези япингачос трябва да се сервират с лучена салата, маринована в лимонов сок и сол.

Свързани материали

Картофена яхния с боб и фиде

---