Рецепта за кебап на английски с превод

Класически рецепт шашлыка на английски език с превод на български.

Класическа рецепта за кебап

Начинаещите в готвенето на барбекю могат да използват класическа рецепта, която ще ви позволи да разберете основните основи и тайните на този процес.

Ароматни и нежни, шишчетата няма да оставят никого безразличен, а приятелските срещи сред природата не могат да се сравнят с нищо. Рецепти за тези прекрасни ястия има огромен брой, но има традиционен вариант. Обикновено се приготвя от овнешко или свинско месо. Една проста процедура, изглежда, не обещава невероятни резултати, но в умелите ръце се случват чудеса.

Свинското месо трябва да е свежо и с приятен розов оттенък. Най-много скара пасва на врат, защото там е най-крехкото месо. По време на живота на животните почти никога не използва тази част от тялото, така че запазва своята деликатност, за разлика от, например, от краката. Също така парчето врат има малки примеси от мазнина, което позволява на месото да остане сочно. Нарязва се на порции, като предварително се почиства от филми и сухожилия. След това продуктът се поставя в стъклен, емайлиран или керамичен съд.

За приготвяне на марината за 1 кг месо 3 глави лук, сол, черен пипер или смес от чушки, 3 супени лъжици ябълков сайдер, винен оцет или лимонов сок. Лукът се нарязва на кръгчета и се смесва с другите съставки, след което се добавя маринатата към месото. Престоява сместа от 5 часа до един ден. Удобен контейнер за мариноване на месо ще бъдат няколко найлонови торбички, които са вложени една в друга. Абсолютно не можете да поставите продукта в алуминиеви съдове за готвене.

Поставете мариновано месо на шишчета, редувайки се с кръгчета лук, или поставете на скара. Гответе го около 15-20 минути върху горещи въглища, като от време на време обръщате. Сервирайте кебап с кетчуп, горчица, зеленчуци,резенчета лимон. Класическа рецепта за кебап ще зарадва вашия вкус и ненадминат вкус на всеки гурме.

Превод на български език

Ароматното и нежно барбекю няма да остави никого безразличен, а приятелските събирания на голяма компания сред природата не могат да се сравнят с нищо. Има огромен брой рецепти за това прекрасно ястие, но има и традиционна версия. Обикновено се прави от месо, а именно агнешко или свинско. Една проста процедура, изглежда, не обещава невероятен резултат, но в ръцете на опитен майстор се случват истински чудеса. Свинското месо трябва да е прясно и с приятен розов цвят. Вратът е най-подходящ за приготвяне на чеверме, защото там месото е най-крехко. По време на живота животните почти не използват тази част от тялото, така че запазва своята деликатност, за разлика например от краката. Също така, шийната част има малки включвания на мазнини, което позволява на месото да остане сочно. Нарязва се на порции, като предварително е почистен от филми и сухожилия. След това продуктът се поставя в стъклени, емайлирани или керамични съдове.

За да приготвите марината за 1 килограм месо ще ви трябват 3 глави лук, сол, черен пипер или смес от чушки, 3 супени лъжици ябълков, винен оцет или лимонов сок. Лукът се нарязва на кръгчета и се смесва с останалите съставки, след което получената марината се добавя към месото. Издържайте сместа от 5 часа до един ден. Удобен контейнер за ецване на месо ще бъдат няколко найлонови торбички, вложени една в друга. Категорично е забранено поставянето на продукта в алуминиеви съдове.

Маринованото месо се поставя на шишчета, редувайки се с кръгчета лук, или се поставя върху решетка.Гответе го около 15-20 минути върху горещи въглища, като периодично обръщате. Шашликът се сервира с кетчуп, горчица, зеленчуци, резенчета лимон. Класическата рецепта за барбекю ще зарадва всеки гурме със своя вкус и ненадминат аромат.