Рецепта за омлетни рула със сьомга и сирене
Омлетни рулца със сьомга, извара и прясна краставица.
| Продукти |
| Пилешко яйце - 1 бр. |
| Леко осолена риба сьомга - 30 г |
| Прясна краставица - 20 гр |
| Извара крема сирене - 40гр |
| Хайвер масаго - за сервиране |
| Зелените копър - на вкус |
Как да приготвим омлетни рула със сьомга и сирене:
1. Разбийте яйцето, посолете, изпържете две палачинки и ги охладете.
2. Нарежете червената риба с малко сол на кубчета 4х4 мм. Нарязваме и краставицата.
3. Смесете всичко със сирене и нарязан копър.
4. Слагаме пълнежа върху яйчената палачинка, увиваме я, нарязваме рулцата на омлета на порции.
5. Преди сервиране овалях рулцата омлет в масаго хайвер.
Апетитно, страхотна идея за празнична трапеза. Веднъж се опитах да направя рулца с омлет, но не можах да ги увия добре, чупят се (каква е твоята тайна? толкова красиви и равномерни)
| zelotypus понеделник, 09 май 2016 г., 21:37 # |
Апетитно, страхотна идея за празнична трапеза. Веднъж се опитах да направя рулца с омлет, но не можах да ги увия добре, чупят се (каква е твоята тайна? толкова красиви и равномерни)
Не знам, нямах този проблем. Може би трябваше да ги направите по-тънки, така че да са по-пластични. И не пържете дълго време, а само докато изтече течността.
| Valentina07vv понеделник, 09 май 2016 г., 21:48 # |
Апетитно, страхотна идея за празнична трапеза. Аз по някакъв начинОпитах се да направя рула с омлет, но не успях да го увия добре, чупят се (каква е твоята тайна? толкова красиво и равномерно)
Не знам, нямах този проблем. Може би трябваше да ги направите по-тънки, така че да са по-пластични. И не пържете дълго време, а само докато изтече течността.
Благодаря за съвета, ще пробвам пак
Благодаря за рецептата!) Страхотна алтернатива на японските рула)
| ZNAIKA петък, 27 януари 2017 г. 14:00 # |
Оказа се много вкусно и представително. Благодаря ти.
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН