Рецепта за пилешка супа с юфка на скара - пилешка супа от 1001 FOOD

Изобщо не разбрах как моята флашмоб „супа“ изчезна от поглед? Какво има, и без супи в моето семейство рядко се прави обяд или вечеря (съпругът ми не може да живее без течност). Битката с пилешкото филе помогна. След като отделих гърдата за втората, аз, разбира се, както обикновено, приготвих бърза супа за първата, която ядохме с удоволствие на обяд, а съпругът ми със сигурност ще я дояде на вечеря. И така, пилешка супа с пържени фиде.

Порции на порция:4Калории:Средна калорияКалории на порция:330 kcal

1. Нарежете пилето,

2. А останалите нарежете на парчета.

3. Измийте и обелете зеленчуците. Нарежете лука на много ситно.

4. Измийте месото, сложете го в тенджера да заври и веднага сложете лука.

5. Картофите и морковите също не се режат на едро.

6. Докато месото се готви, запържете фидето в тиган с масло до почти златисто кафяво - това ще отнеме само няколко минути.

7. Сложете морковите в тигана, оставете да се готвят 2-3 минути, сложете картофите. Ако картофите се сварят бързо, тогава след минута-две изпращаме пържените фиде към бульона, слагаме подправките и солта. Отново гответе за няколко минути (такива фиде не се вари много) и го изключете.

8. Оставете супата да престои малко на котлона (докато приготвим приборите на масата). Можете да сервирате първото - нашата супа, а второто - пилешки гърди, запечени във фолио в бавна готварска печка, както направих този път.

---