Рецепта за пилешки бутчета на тиган

Рецепта за пилешки бутчета на тиган със снимка

За да се храните пълноценно, изобщо не е необходимо да приготвяте сложни ястия, които изискват продължителна подготовка, самия процес на готвене и определено кулинарно изживяване. Има прости рецепти, с които всеки, дори неопитен в готвенето, може да се справи. Например, днес ще споделим с вас колко вкусно да приготвите пилешки бутчета на тиган. Това ястие върви добре с всяка гарнитура и всяка зеленчукова салата. Пилешкото месо не е толкова мазно, което означава, че не съдържа толкова холестерол, колкото в свинското и говеждото, може безопасно да се припише на диетично месо, богато е на здравословни протеини и минерали, така че птичето месо може да се готви по-често от други видове месо. Разбира се, пърженото не е толкова здравословно, колкото варено или печено, така че ще готвим пилешките бутчета в тиган по щадящ начин, за да са вкусни и да не са вредни.

съставки

пилешки бутчета - 5 бр
сол - 1 ч.л
черен пипер - 1/2 ч.ч
къри - 1/2 ч.ч
чесън - 2 ч.ч

За готвене е по-добре да изберете пилешки бедра от домашно приготвени пилета-бройлери на пазара, те ще бъдат много по-вкусни от тези, които се продават в магазина. Те трябва да се измият, да се избършат със салфетка от излишната влага и да се отреже мазнината и по-голямата част от кожата.

Смесете подправки за пиле - смлян пипер, можете да вземете смес от черен и бахар, също сол и куркума.

Натриваме пилешките бутчета с готовата пикантна смес и ги оставяме да престоят половин час.

Не изхвърляме мазнината, която сме отрязали от бедрата, тя ще ни бъде полезна, за да изпържим пилешки бутчета върху нея. Отцедете мазнината в тава.

Пилешките бутчета слагаме в тигана в разтопената мазнина и пържим на умерен огън, без да захлупваме капака седната страна и после другата.

Когато бутчетата станат златисти от двете страни, нарежете чесъна на филийки и ги наредете върху бутчетата. Покриваме тигана с капак, намаляваме котлона и ги оставяме да къкри за 15 минути, така че да се сварят и да се наситят с аромата на чесън. Този метод на готвене ще ни позволи да получим месо, което не е преварено, което е много важно. Пилешките бутчета, приготвени по нашата рецепта в тиган, ще бъдат сочни и вкусни, всяка гарнитура по ваш вкус ще им подхожда - картофи, елда, булгур, кус-кус или перлен ечемик. Не пропускайте да сервирате и нарязани зеленчуци или салата. Сега знаете как бързо и вкусно да приготвите пилешки бутчета в тиган. Добър апетит.

Как да пържим пилешки бутчета в тиган

Продукти за пържене на пилешки бутчета

Пилешки бутчета - 4 бр

Чесън - 1 зъб

Сол, черен пипер, подправки за пиле - на вкус

Растително масло - 1 супена лъжица

Как се пекат пилешки бутчета

Пилешките бутчета, ако са замразени, размразете и изплакнете. Натрийте бедрата със сол и черен пипер под кожата. Обелете и нарежете листенцата чесън, напълнете им бедрата. Покрийте бедрата и ги мариновайте за 20 минути.

Поставете тигана на силен огън и го загрейте. В тавата се налива олио и се разпределя по цялата повърхност на тавата. Внимателно поставете бедрата върху тигана.

Запържете пилешките бутчета от двете страни за 10 минути на силен огън без капак, след това добавете половин чаша вода и оставете да къкри 20 минути.

Сосове за пилешки бутчета

Пилешки бульон - 1 чаша

Доматено пюре - 2 супени лъжици

Чесън - 3 скилидки

Брашно - 1 супена лъжица

Лимонов сок - от половин лимон

Червени боровинки - 3 супени лъжици

Сушени кайсии - 2 шепи

Лук - 1 средна глава

Морков - 1 бр

Сол - 1 голяма супена лъжица

Кимион, джинджифил, канела, смлян пипер - по половин чаена лъжичка

Зехтин - 1 супена лъжица

Готвене на бутчета в пикантен сос

Измийте патладжана, обелете, нарежете на кубчета със страна 1 сантиметър. Размразете бутчетата, ако са били замразени. Сложете дълбок тиган на среден огън, загрейте го, налейте олиото, сложете пилешките бутчета и патладжана. Пържете по 5 минути от двете страни на силен огън.

Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Обелете и настържете морковите на едро ренде. Сложете лука и морковите върху бутчетата, отгоре сушените кайсии и кайсиите.

В тенджера се изсипват бульонът, доматеното пюре, лимоновият сок, брашното, солта, наситненият чесън, чубриците и подправките. Разбъркайте добре и изсипете в тигана към бутчетата. Задушете бедрата на слаб огън под капак за 2 часа.

Твърдо сирене - 100 грама

Пилешки бутчета - 4 бр

Чесън - 3 скилидки

Домати - 2 големи

Заквасена сметана - 1 супена лъжица

Зехтин - 1 супена лъжица

Как да изпържим пилешки бутчета със сос

Обелете и нарежете чесъна на ситно (или го накълцайте с преса за чесън). Измийте доматите и ги нарежете на ситно. Смесете чесън, домати, сол и черен пипер в купа. Настържете пилешките бутчета със соса, покрийте и охладете за половин час. В отделна купа разтрийте сиренето и смесете със заквасена сметана.

След мариноване на пилешките бутчета се запържват в зехтина по 15 минути от всяка страна. След това сложете сместа със заквасена сметана върху всяко бедро и запържете още 10 минути под капак.

Жълт мед - 2 ч.л

Горчица - 1 чаена лъжичка

Соев сос - 5 супени лъжици

Пресен джинджифил - 3 супени лъжици

Лимонов сок - 3 супени лъжици

Чесън - 3 скилидки

Зехтин - 1 супена лъжица

Как да си направим марината с медена горчица

Поставете съставките в купа и разбъркайте добре. Настържете пилешките бутчета с марината, извадете да се мариноват за 5 часа. Печете пилешките бутчета в марината с медена горчица за 15 минути от всяка страна непокрити, след това 10 минути покрити на среден огън.

Как се пържат пилешки бутчета в тиган снимка

Имайки всички правилни съставки и използвайки нашите съвети от тази статия, можете да приготвите това прекрасно ястие без много затруднения и (надяваме се) с удоволствие.

Още вкусни рецепти:

Как да пържим пилешки бутчета в тиган

Хареса ли ви рецептата? Споделете го с всички! 200 души вече са споделили!

Запазвайте и споделяйте информация в социалните медии. мрежи:

Как се пържат пилешки бутчета в тиган

Интересувате ли се от отговора на въпроса как се пържат пилешки бутчета в тиган? С удоволствие ще ви предоставим подробни рецепти със снимки на пилешки бутчета на тиган. Тук ще прочетете не само най-лесните за приготвяне рецепти с пилешки бутчета, но и най-оригиналните. С една дума, всеки ще намери опция по свой вкус.

Пилешки бутчета - 1,5 кг
Чесън - 3 скилидки
Соев сос - 100 гр
Оцет - 100гр
Черен пипер и дафинов лист - на вкус

Смесете дафинов лист, черен пипер и оцет в соевия сос. След това с чесън, пресован през специална преса, комбинирайте тази смес и разбъркайте. Залейте измитите бутчета с предварително приготвената смес. Не е необходимо да държите месото в марината дълго време, достатъчни са 30 минути, но месото трябва да се обръща редовно. За да се окажат бедрата с коричка, първо трябва да ги изпържите на добре загрят тиган от двете страни,след това намалете котлона, покрийте тигана с капак и гответе месото около 20 минути.

Леко задушените пилешки бутчета се поднасят със сварен ориз и под формата на пилаф.

Пилешки бутчета в кисел доматен сос

Пилешки бут - 1 кг.
Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Чесън - 1 скилидка
Домати 800гр
Лук - 1 бр.
Черен пипер, сол и билки - на вкус

Как да изпечете курник във фурната - бърза рецепта със снимка.

Класическа рецепта за проста патица на фурна.

Сварете пилешките бедра в тиган, запържете ги до златисто кафяво от двете страни. И се пригответе да приготвите правилно доматения сос - избършете доматите без кожата на ренде. След това в тиган се налива олио и се пасират лукът и чесънът, нарязани на ситно. Добавете нарязани билки и пасирани домати само след като лукът се свари, тоест ще придобие прозрачен нюанс. На слаб огън оставете да къкри в доматен сос вече бедрата за около 60 минути. Веднага щом нашият сос стане гъст и вкусен, трябва да го поръсите с черен пипер и сол. И ако добавите лъжица заквасена сметана, ще разберете, че не сте сбъркали. След това отстранете съда от котлона и го оставете да вари няколко минути.

Пържени пилешки бутчета с твърдо сирене

Яйце - 2 бр.
Настъргано сирене - 1 чаша
Растително масло - колко ще отнеме
Черен пипер и сол - на вкус
Пилешки бутчета - 1 кг.
Нишесте - 1 ч.ч
Мляко - 0,5 чаши
Масло - 3 с.л. л.
Галета - 4 с.л. л.

Пипер и сол на пилешките бедра, след това бързо ги запържете в растително масло от всички страни и добавете мляко, след което е необходимо да задушите бедрата, докато омекнат на слаб огън. Смесете добре нишестето, млякото и яйцето със сиренетоРазбийте сместа и подправете със сол и черен пипер на вкус. Загряваме маслото в тиган, потапяме всяко парче пиле обилно в панировката, след което ги овалваме в галета и остава само да запържим месото в добре загрят тиган до кафяво.

Много е лесно да направите такова ястие, опитайте го.

Пилешки бутчета в тесто

Растително масло - за пържене
Черен пипер и сол - на вкус
Лимон - 0,5 бр.
Пилешки бутчета - 700гр
За тесто:
Брашно - 1 чаша
Мляко или кефир - 1 чаша
Яйце - 2 бр.
Зелените - на вкус
Лук - 1 бр.

Рязане на пилешките бутчета, колко парчета мислите, че трябва да имате? Около 4 от един голям бут. Ако желаете, можете да премахнете костта. Всяко парче отчукваме с чук, след което го посоляваме и изцеждаме сока от лимона. Месото се маринова за половин час.

Междувременно пригответе тестото - нарежете зеления лук и накълцайте зелените. Смелете лука в блендер, след което го смесете със зеления лук и яйцата. Разбийте сместа заедно с брашното и кефира или млякото. Оставяме за 20 минути.

Разпределяме олиото в тиган. Първо оваляйте парчетата пиле просто в брашно и след това ги потопете в тестото. Пържете от двете страни до готовност. Добър апетит!

Вкусни ястия

Как се пържат пилешки бутчета в тиган?

Предлагам ви прости рецепти за приготвяне на пилешки бутчета в тиган.

4 с.л. лъжици соев сос
три пилешки бутчета
три скилидки чесън
сол и подправки на вкус

Как да пържите пилешки бутчета в тиган:

За приготвянето на тази и други рецепти препоръчвам висококачествено домашно пилешко месо.

Соев сос, настърган чесън ипрясно смлян черен пипер, пригответе марината. Измийте пилешките бедра, подсушете, поставете в марината и помнете добре. Приберете съда с бутчетата в хладилника за час-два. Загрейте тиган със слънчогледово масло, запържете бедрата от страната на кожата до златисто кафяво на силен огън. След това обърнете бутчетата, намалете котлона на минимум, залейте с маринатата, в която са мариновани бутчетата, покрийте с капак и варете около половин час.

Пържени пилешки бутчета в тиган (рецепта №2)

четири пилешки бутчета
чаена лъжичка зехтин
една скилидка чесън
една чаша бяло вино
1 връзка пресен магданоз (нарязан на ситно)
100 мл сметана
сол и прясно смлян черен пипер на вкус

Как да пържите пилешки бутчета в тиган:

Загрейте тиган и добавете масло. Поставете пилешките бутчета с кожата надолу. Запържват се няколко минути, след което се обръщат бутчетата и се пържат още няколко минути. Добавете наситнения чесън и задушете за около минута, след което налейте бялото вино.

Гответе няколко минути, докато бялото вино почти се изпари, на слаб огън, покрийте и оставете да къкри 15 минути. След 15 минути добавете сметаната и разбъркайте, посолете и продължете да готвите още пет-десет минути, без да покривате съда с капак. Проверете за готовност: надупчете с нож или вилица, ако изтече бистър сок - бутчетата са готови!

Изключете котлона, поръсете с наситнен пресен магданоз, похлупете и оставете ястието да престои още около пет минути.

Рецепта за печено пилешко бутче №3

шест пилешки бутчета
растително масло за пържене
три до четири скилидки чесън (нарязани)
една чаша лечоили лека аджика
1/2 чаша вода
супена лъжица мед
1/2 чаена лъжичка смляна канела
чаена лъжичка смлян кимион (кумион)
две супени лъжици стафиди

Как да пържите пилешки бутчета в тиган:

Добре измити и подсушени с хартиени кърпи, бутчетата се запържват в супена лъжица слънчогледово олио заедно с наситнения чесън.

Смесете всички останали съставки в дълбока купа, изсипете в тигана с бутчетата, намалете котлона, похлупете и гответе около 20 минути или докато омекнат. Обърнете пилешките бедра веднъж по време на готвене.