Рецепта за пилешки сос
Пилешкият сос върви добре с всякакъв вид гарнитура и в същото време се приготвя доста бързо и просто. Но дори и с тази рецепта можете да експериментирате, което води до нови вкусове.
Пилешкият сос не само спестява много време, тъй като всяка рецепта, използваща пиле, се продава много по-бързо, отколкото например рецепта, използваща говеждо месо. Това се дължи на сочността на пилешкото месо и способността му да се готви достатъчно бързо, независимо от метода и съставките. Сосът за пиле също може да бъде доста разнообразен, просто трябва да изберете правилните съставки.
Продукти от пилешки сос
Има много възможности за приготвяне на пилешки сос: Първа рецепта: - 0,5 кг пилешко филе; - 2 глави лук; - 1 голям морков; - растително масло за пържене; - 4-5 средно големи домата; - сол, черен пипер.
Втората рецепта: - 0,5 кг пилешко месо; - 1 глава лук; - 200 г шампиньони; - 200 г заквасена сметана; - 100 ml вода; - сол, бял пипер, 1 дафинов лист; - куп зелени копър; - 2 с.л. л. брашно.
Третата рецепта: - 0,5 кг птиче месо; - 2 глави лук; - 1 малка тиквичка; - 200 г заквасена сметана; - сол, подправки на вкус; - 3 с.л. л. брашно.
Четвъртата рецепта: - 0,5 кг птиче филе; - 2 сладки чушки; - 2 моркова; - 2 глави лук; - 1 връзка магданоз; - сол на вкус; - 2 с.л. л. доматена паста; - 100 мл вода.
След като месото и зеленчуците се задушат заедно поне четвърт час, остава само да добавите сгъстител към соса, който е брашно. Трябва да се разрежда в минимално количество вода, която се излива в почти готово ястие. гниещо месооставете да заври заедно с добавената брашнена смес и оставете да поври още няколко минути, след което пилешкият сос може спокойно да се сервира. Ако рецептата не е използвала зеленина, тогава можете да я добавите към готовия сос.