рецепта за риба във фритюрник
Днес имам рецепта за много ароматна риба в марината. Ястието е нискокалорично и вкусно. Надявам се да се насладите на рибата във фритюрника толкова, колкото и аз. Тази рецепта е чудесна и за риба на скара. Като цяло, нека да започнем.
| Необходими продукти: Риба (аз използвах речна) Лук 2 бр. Магданоз половин връзка Лимонова кора около 1 ч.л. отгоре Лимонов сок около 1-2 с.л. л. Сол на вкус Зехтин около 2-3 с.л. л. |
Готвене на риба в аерогрил:
1. Мисля, че всяка риба, освен червена, е подходяща за тази рецепта. Имам река, не помня как се казва) Като цяло, нека започнем с почистването на рибата. Със специална ножица за риба или просто с нож отрежете перките и опашката. Ние отрязахме главата. Отстранете вътрешността на рибата и я измийте добре. Почистваме лука и го нарязваме на едро, както желаете, той няма да се използва за готвене, а само ще предаде вкуса си в марината.
2. Моят магданоз и ситно котлет.
3. Преди да извадя лимоновата кора, аз винаги потапям лимона за няколко минути във вряща вода, така че да стане по-мек и по-лесен за триене. Може би имате специално устройство за жар, така че имате късмет)) Обикновено настъргвам лимон на ренде за картофени палачинки.
4. Смесете зехтина, лука, лимоновия сок, магданоза, кората и солта за марината. По желание можете да добавите бял пипер. Нашата риба се намазва добре с тази смес както отвън, така и отвътре.
5. Държах рибата в марината около два часа, като периодично я търках с ръце и обръщах.
6. Когато рибата се маринова, я почистваме от маринатата. Можете да оставите всичко, ако желаете, но ми се струва, че лукът може да се окаже варен иизгори магданоз. По принцип слагаме рибата в аерогрила (аз съм на горната скара) и печем около двадесет минути при температура 220 С. Е, разбира се, времето и температурата зависят от вашия аерогрил или мултикукър.
7. Е, това е всичко. Оказа се много ароматна и вкусна риба на въздушна скара) Прекрасна вечеря, нали?)) Сервирайте с всякакви гарнитури или зеленчуци, това е вашата фантазия) Приятен апетит.