Рецепта за руло за пица, печене

Всеки, почти всеки е опитвал пица поне веднъж в живота си и мнозина харесаха това италианско ястие. От друга страна, много домакини се опитаха да приготвят пица у дома. Пицата има много разновидности и разновидности. Всъщност пицата може да се приготви с почти всякакъв топинг. Но малко хора са чували за пица руло.

Пица руло се различава от обикновената пица по това, че тестото не се пече на слоеве, а се навива на руло. Тази пица се нарича още "пица хляб". Днес искам да ви предложа рецепта за точно такава пица. Пица руло е също толкова лесно за приготвяне. Опитайте се да приготвите това необичайно ястие, мисля, че ще ви хареса.

Рецепта за руло за пица

Съставки

4 супени лъжици масло

1/3 чаша мляко

¼ чаша топла вода

2 ¼ чаени лъжички активна суха мая

1 чаена лъжичка захар

2 ¼ чаши универсално брашно

½ чаена лъжичка сол

2 скилидки чесън, смлени

250-300 грама твърдо сирене

150 г пушени колбаси

1/3 чаша доматен сос

1 супена лъжица сушени италиански билки

Как да приготвя пица руло?

Инструкция

1 . В малка тенджера смесете мляко и 2 супени лъжици масло, загрейте на слаб огън. Дръжте тенджерата с мляко и масло на котлона, докато се появят мехурчета отстрани, след това изключете котлона и оставете настрана.

2. Измерете ¼ чаша топла вода и я смесете с маята и захарта. Оставете да вари 5-10 минути, докато маята се разтвори напълно.

3. Намажете с олио правоъгълна форма за печене.

4 . Разбъркайте с миксер млечно-маслената смес с яйцата. Добавете брашното, солта иразбърква се до получаване на хомогенна маса.

5. Извадете тестото върху набрашнен плот и месете до гладкост. Готовото тесто не трябва да лепне по ръцете ви.

6. Покрийте тестото с кърпа или стреч фолио и оставете да престои. Тестото трябва да удвои обема си.

7. Загрейте фурната до 180⁰C.

8. След като тестото е втасало, го пробийте надолу, за да освободи въздушни мехурчета.

9. Разточете тестото на правоъгълен слой с дебелина около 10 см.

10. Смажете парчето тесто със сос, поръсете с чесън, сушени билки, поставете сирене и наденица отгоре.

11. Завийте пицата на руло и поставете във форма.

12. Печете рулото за пица за 45-50 минути, или докато горната част стане златисто кафява.

Бележки

За гарнитурапица руло можете да използвате всеки продукт, който харесвате, като маслини, скариди и други морски дарове.

Горната част на рулото за пица може да се поръси с настърган кашкавал преди печене.

---