Рецепта за салата от калмари с яйце и грах

Автор : B V V 0 коментара Дата: 12 февруари 2015 г. Категория : Салати

Ако искате да приготвите вкусно и оригинално ястие за любимите си хора, тогава опитайте да приготвитесалата от калмари с яйце и грах. Такава салата е подходяща не само за ежедневна трапеза, но и за празнична.

Предлагаме ви също да се запознаете с друга рецепта за салата от калмари и сега ще продължим.

Ще ви трябват следните продукти:

1. Средно големи калмари - 2-3 бр.
2. Варени пилешки яйца - 4 бр.
3. Зелен грах - 1 банка.
4. Мариновани или пресни краставици - 2-3 бр.
5. Майонеза или заквасена сметана - 4 супени лъжици.

Преди всичко трябва да сварите калмарите, а това, както знаете, не е никак лесно. За да не станат калмарите гумени, те трябва да се спуснат във вряща подсолена вода. Спуснете всеки калмар поотделно и след като преброите до 10, го извадете. Спуснете следващия калмар във водата само след като водата отново заври.

Сварените и охладени калмари се нарязват на тънки ивици и се нареждат в купа за салата. Яйцата трябва да се нарязват на малки кубчета и да се изпратят в купа за салата с калмари. След това добавете буркан зелен грах. За пикантност добавете няколко осолени или кисели краставици. Ако искате вашата салата да е по-лека, тогава е по-добре да използвате пресни краставици. За да получите по-деликатна текстура на салатата, е по-добре да обелите краставиците.

Можете да украсите готовата салата с всякакви зеленчуци. Може да бъде копър, магданоз, зелен лук.