Рецепта за сандвич с краставици, Master на рецепти
Съставки за сандвич с краставици
- Краставици - 1 кг.
- Крушка - 3 бр.
- Сладък пипер - 2 бр.
- Сол - 2 с.л. л.
- Захар - 400 гр.
- Ябълков оцет 6% - 600 мл.
- Семена от копър - 1 ч.л
- Синапено зърно - 2 супени лъжици. л.
- Карамфил - 2 бр.
- Бахар - 10 бр.
Как се готвят сандвичи с краставици
1. Етап Изплакнете краставиците и ги залейте с вряла вода за 2 минути.
2. Стъпка Нарежете лука на половин пръстени, а чушката на ивици.
3. Стъпка Отцедете горещата вода от краставиците, изплакнете ги със студена вода и ги нарежете на не много дебели кръгчета.
4. Стъпка Смесете краставици с лук и черен пипер, добавете сол и разбъркайте. Поставете краставиците под потисничество и оставете за една нощ в хладилника.
5. Етап Изцедете течността, която се оказа в краставиците, и ги изплакнете със студена вода, ако сте осолили краставиците, след това ги задръжте малко във вода.
6. Стъпка Смесете оцета с всички подправки и захарта, оставете сместа да заври и гответе, докато захарта се разтопи.
7. Стъпка Добавете краставиците към врящата марината и гответе 2 минути.
8. Стъпка Разпределете маринованите краставици в буркани и навийте. Трябва да получите около 1,5 литра. готови краставици.