Рецепта за сладки сладки с конфитюр

Бисквитките са леки и ронливи, а сладкото им придава сладък или кисел вкус. Как да го готвя и какво е необходимо за това?

Порции: 1
Време за приготвяне: 20 минути

Блатове със сладко

250 гр. конфитюри;
220 гр. брашно;
250 гр. меко масло;
125 гр. смлени бадеми;
150 гр. Сахара;
1 ч.ч екстракт от ванилия.

Маслото се разбива с екстракта от ванилия и 100гр. захар на светъл крем. Без да се прекъсва процеса, на тънка струя се изсипват натрошените бадеми и брашното. Втасалото тесто се прехвърля в чиста купа, покрита със стреч фолио и за 20-30 минути. поставени в хладилника.

Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност. Оптималната дебелина на бисквитките е 3-4 мм. За рязане се използват специални къдрави форми или дори "импровизирани" знаци - например чаша или чаша с тясно гърло. Заготовките се подреждат върху лист за печене, покрит с хартия за печене.

Разстоянието между бисквитките трябва да бъде най-малко 2 см: те ще се разширят по време на печене. В средата на всяко парче тесто се нарежда малко сладко. Разточете докато се появи златист оттенък, около 15-20 минути на 170 градуса.

Рецепта за сладки със сладко и пясъчни трохи

3 чл. брашно;
1 ст. Сахара;
2 яйца;
250 гр. масло;
бакпулвер;
конфитюр.

Яйцата се разбиват със захарта до хомогенна стабилна пяна. Добавя се разтопеното масло, смесва се пресятото брашно, добавя се бакпулверът (алтернатива може да е сода, нагасена с оцет). Замесва се тестото. третоопаковани в хранителен филм и изпратени във фризера за един час, по-голямо парче се поставя в хладилника за същото време.

Тавата се покрива с хартия за печене, върху нея се разточва основната част от тестото. Всичко се намазва плътно със сладкото. Останалото тесто се натрива на едро ренде, трохите се разпределят равномерно върху сладкото. Печете 15-20 мин. в предварително загрята на 220 градуса фурна.

Готовите сладки се нарязват на удобни парчета, поръсват се с пудра захар или смлени орехи. Може да сервирате горещ.

Ако след пиене на чай има „излишни“ бисквитки със сладко, можете да ги извадите в стъклен съд или специални метални кутии. При липса на влага, той се съхранява перфектно в продължение на две седмици: добре е да приготвите такива десерти за бъдеща употреба.