Рецепта за сладко от ябълки и грозде как да готвя
За да приготвите това ястие, ще ви трябват три килограма зрели ябълки, един килограм грозде, два и половина килограма гранулирана захар и един литър вода. Веднага измийте ябълките, изрежете сърцевината и нарежете на парчета. От половината гранулирана захар сварете сиропа. Нарязаните ябълки и измитото грозде се слагат в тенджера и се заливат с горещ захарен сироп. Сложете тенджера с ябълки, грозде и захарен сироп на котлона и оставете да заври. След като заври, намалете котлона и продължете да готвите още петнадесет минути. След петнадесет минути махнете тенджерата от котлона и оставете да се охлади за четири часа. След това време отново поставете тенджерата на котлона, оставете да заври, намалете огъня и оставете да ври петнадесет минути. Изсипете втората половина гранулирана захар и махнете тенджерата от котлона. След десет часа поставете тигана отново на огъня и гответе за петнадесет минути. Повтаряме тази процедура още два пъти. Готвенето отнема много време, но витамините, които се намират в ябълките и гроздето, се запазват. Конфитюрът може да се съхранява до зимата. За да направите това, сложете горещо сладко в половин литрови стерилизирани буркани и веднага навийте със стерилизирани капаци. Добър апетит!
Можете да направите това сладко бързо. Така се казва, петминутно сладко. Ще са необходими седемстотин грама ябълки, един килограм грозде и осемстотин грама гранулирана захар. Всяко грозде разполовяваме, а ябълките на кубчета. Ябълките и гроздето се нареждат в тавата на пластове, като всеки слой се поръсва с кристална захар. Разбъркайте внимателно, сложете на котлона и оставете да заври. При непрекъснато бъркане варете пет минути, след което свалете конфитюра от котлона и го оставете да изстине. Да го направимпроцедура още веднъж. Петминутно сладко е готово. Добър апетит.