рецепта за супа с пилешко фиде
Как се готви пилешка супа с фиде
Как да си направим вкусна пилешка супа с фиде
Необходими продукти за пилешка супа:
Пиле или пиле - 1 бр
Фиде - 250 грама
Моркови - 150 грама
На вкус - зелени
Как да си направим вкусна пилешка супа с фиде
Пилето трябва да се измие, нареже на малки парченца, залива се с подсолена вода и се вари до пълна готовност на месото.
Докато пилето се вари, ще подготвим останалите продукти за супата с пилешко фиде. Вземете един лук, обелете го, нарежете го на ситно. След това обелете морковите и ги настържете на едро ренде. След това направете дресинг за супата, като запържите лука и морковите в тиган в растително масло. Обелете картофите, нарежете ги на кубчета и след като пилето се свари, трябва да сложите картофите в пилешкия бульон. Сварете картофите за 10 минути. След това сложете дресинга от лук в супата и оставете да поври още 10 мин. А сега добавете и фидето. Можете да вземете абсолютно всякаква форма на фиде, всъщност няма значение. Много е красиво, когато в супата има къдраво фиде, звезди, например, или черупки.
Фидето не трябва да се готви много дълго, в противен случай ще се разтече.
В самия край на готвенето на пилешка супа трябва да сложите дафинов лист и подправки, зеленчуци, които обичате. След това газът се изключва и супата се оставя да вари още малко.
Пилешка супа с фиде Рецепта за супа от пилешки бульон на сайта за готвене.
От древни времена на пилешкия бульон се придава особено значение. Неговите уникални свойства са известни на мнозина. Благодарение на лечебните си свойства, той е полезен при вирусни инфекции и настинки, помага за възстановяване на силите.след операции, както и незаменими за превантивни цели. Въз основа на него можете да готвите вкусни и здравословни супи.
Съставки за приготвяне на пилешка супа с фиде с пилешки бульон:
Пилешко месо -500 -600гр
Моркови (големи) - 2 бр.
Лук - 2 бр.
Български пипер - 1 бр.
Картофи - 4 бр.
Дребно фиде -150гр (или домашна юфка)
Рецепта за пилешка супа с фиде с пилешки бульон:
- Първо трябва да приготвите пилешки бульон. Измийте пилешкото месо и го сложете в тенджера със студена вода (само така ще получите силна и вкусна пилешка супа, защото всички хранителни вещества ще отидат в бульона). Поставете на огън. Оставете да заври и най-важното е да не пропуснете момента на образуване на пяна (супата ще бъде мътна). Съберете пяната и намалете огъня. За да направите пилешкия бульон по-вкусен, когато готвите месо, трябва да добавите цели моркови и лук, дафинови листа и черен пипер. Пилешкият бульон се оставя да къкри на слаб огън около 50-60 минути, до готовност на месото (супата става по-вкусна, ако ври бавно и спокойно). По-скоро трябва да отслабва, отколкото да кипи. Когато пилешкият бульон се свари, извадете зеленчуците.
– Обелете лука и морковите, картофите и чушките. Лукът се нарязва на ситно, морковите - на ивици и се задушават в тиган в малко количество растително масло. Добавете към бульона. Българската чушка се нарязва на ивици, картофите - средни кубчета и също се поставят в тенджера със сол на вкус. От момента на кипене гответе пилешката супа около 20 минути.
- Ако е необходимо, посолете пилешката супа на вкус и отстранете дафиновия лист (за да не горчи бульонът). Добавете малки фиде или домашна юфка, гответе до омекване.
- В готова пилешка супа с фидепилешки бульон добавете наситнен магданоз, покрийте и изключете котлона. Преди сервиране е препоръчително да оставите супата да вари няколко минути.
PS. Когато месото след готвене се използва за други цели, по-добре е да се постави във вряща вода (в този случай протеините ще се свият и върху месото ще се образува филм, който предотвратява отделянето на екстракти в бульона и месото остава сочно). В резултат на това птичето месо ще бъде по-вкусно, но бульонът ще бъде по-лош.
Рецепта за пилешка супа с фиде и картофи
Картофи - от 3 до 5 бр
Пиле - 70 грама
Фиде 200 грама
Моркови - 1-2 бр
Магданоз и копър
Рецепта за пилешка супа с фиде:
Първо трябва да направите пилешки бульон. Първо трупът трябва да се измие и след това да се нареже на парчета. След това обелете лука и морковите, измийте и сложете всичко заедно с пилето в тенджера. След като водата в тенджерата заври, трябва да отстраните цялата пяна с решетъчна лъжица и да намалите огъня. След това бульонът трябва да се осолява и да се вари около 50 мин. След като бульонът е готов, трябва да извадите парчетата пиле, да извадите морковите и лука.
Пилето трябва да се накъса на малки парчета и да се премести обратно в супата. Картофите трябва да бъдат нарязани на ивици или кубчета. След това се прехвърля в бульона и се вари още около 15 минути, след като заври. След това ситно нарязайте лука, разтрийте морковите. Запечете зеленчуците и ги добавете към супата. След това сложете фидето в супата и гответе, докато макароните се сварят. След това сол и черен пипер готовата супа. Огънят трябва да се изключи и да се сложат още нарязани зеленчуци в тигана. След това тиганът просто се затваря с капак и супата се влива известно време.
Рецепта за пилешка супа с фиде (паста).
Съставки заготвене на пилешка супа с фиде:
Морков - 1 бр
Лук - 1 бр
Макарони - 2 шепи
Картофи - 3 бр
Също така обичам да добавям домат в края на готвенето на супата
Как се готви пилешка супа с фиде
Първо направете пилешкия бульон
Пилето трябва да се измие, нареже на доста големи парчета, налейте вода. След като водата започне да кипи, отстранете пяната от нея и намалете огъня. След това трябва да осолите водата и да варите бульона още четиридесет минути. Веднага след като бульонът е готов, трябва да извадите парчетата варено пиле от него. Месото трябва да се накъса на малки парчета и отново да се постави в бульона. След това трябва да нарежете картофите на малки кубчета, да ги добавите към пилешкия бульон и да варите около 15 минути от момента, в който течността отново заври.
Лукът се нарязва на ситно. Настържете един морков. Запържете всички зеленчуци в растително масло. Прехвърлете ги в супата. След около три минути, веднага щом водата започне да кипи отново, трябва да добавите фиде и да посолите супата. Можете да добавите малко черен пипер, ако желаете. След това изчакайте фидето да се свари. Подправете супата със ситно нарязани билки и я оставете да вари.
Как да готвя пилешка супа с юфка снимка
Имайки всички правилни съставки и използвайки нашите съвети от тази статия, можете да приготвите това прекрасно ястие без много затруднения и (надяваме се) с удоволствие.
Още вкусни рецепти:
пилешка супа, с фиде, пилешка супа с фиде рецепти за супа от пилешки бульон
Хареса ли ви рецептата? Споделете го с всички! 134 души вече са споделили!
Запазвайте и споделяйте информация в социалните медии. мрежи:
Как да сготвим най-вкусната пилешка супа с фиде и картофи
Така че със сигурност се знае, че пилешката супа с добавка на фиде и картофи е сърдечна, вкусна и в същото време лека. Птичият бульон винаги е лек, а добавянето на зеленчуци и фиде прави това първо ястие перфектната комбинация от съставки. Между другото, само на нашия уебсайт са най-вкусните рецепти за това как да готвите червен борш.
- Два литра вода;
- 500 грама бяло пилешко месо;
- Три картофа;
- 150 грама фиде (можете да вземете всякакъв вид фиде, но класическата рецепта използва малки къси фиде);
- Луковица и морков;
- Сол, смлян черен пипер, дафинов лист;
Пилешка супа с фиде и картофи: рецептата със снимка започва с варенето на бульона. Добавете готовото пилешко месо към два литра вода (измийте, отлепете филмите).
Съвет! Можете дори да изберете пилешко филе за приготвяне на бульон. Разбира се, тази част от трупа струва повече, но бульонът винаги се оказва чист и прозрачен. Но за да готвите богат, а не диетичен бульон, по-добре е да използвате различни части от трупа.
Пилето веднага, дори преди да се спусне във водата, може да се нареже на средно големи парчета. Оставете птицата да заври, след това намалете котлона до минимум и гответе половин час, като отстраните пяната, ако се образува.
Съвет! За да стане пилето сочно и меко, ще трябва да посолите бульона веднага щом водата заври. Но за красотата на бульона трябва да го посолите накрая.готвене.
Докато бульонът се готви, можете да се заемете със зеленчуците. Морковите се настъргват на средно ренде, лукът се нарязва на ситно и ситно и се запържва в олио в тиган, като се посолява. Добавете морковите към лука, запържете още пет минути. Нарежете картофите на кубчета, обелете. Друг начин за приготвяне на обикновена домашна каша.
По това време бульонът ще има време да заври. Необходимо е да отстраните парчетата месо от него и да го охладите, нарязайте на ситно. Оставете бульона да заври, добавете картофите, след десетина минути добавете пилето, морковите и лука, сол и черен пипер, дафинов лист. Гответе още пет минути и след това добавете фидето. Оставете да къкри още пет минути до пълна готовност на супата. Много е вкусно да сервирате такава супа, поръсена с пресни билки.
Пилешка супа с юфка и картофи: рецепта със снимка в бавна готварска печка
- 500 грама пиле за бульон (изберете онези части от трупа, които са най-полезни за вас);
- Много чаша фиде, не пълнете до края;
- Три средни картофа;
- Луковица, морков;
- Два и половина литра вода;
- Сол и всякакви подправки по ваш вкус;
Бавната готварска печка ви помага бързо да приготвите супа, като отделяте минимум време за нея. Супата ще се окаже диетична и много вкусна и дори домакинята, която току-що започва да овладява бавната готварска печка, ще се справи с нейното приготвяне. Предлагаме успешни ястия за пикник сред природата (рецепти).
Измийте и подсушете пилето, нарежете боичките и нарежете на ситно всички зеленчуци. Сложете всичко в купата на уреда, добавете подправки и вода, сол. Два литра и половина вода ще са достатъчни за уговореното количество продукти. Остава само да зададете режим "Супа" и да зададете 60 минути като време за готвене. От всички продукти не сложихме само в купатафиде. Това става 50 минути след стартиране на супената програма.
Готвенето на пилешка супа с фиде и картофи по горната рецепта със снимка е удоволствие. Ако вече сте опитна домакиня или започвате първите си кулинарни стъпки, тази рецепта винаги ще бъде актуална и полезна. Опитайте се да добавяте нови подправки и билки към супата всеки път, за да намерите комбинацията, която ще бъде отличителна черта, когато сервирате супа във вашето семейство. Между другото, знаете ли какво ви трябва за пикник?
И накрая, бих искал да кажа колко е важно да подготвите първите ястия за вашето семейство. Те подобряват работата на стомаха и укрепват имунната система. Ако нямате абсолютно никакво време да готвите сложен борш или супи, тогава пилешката супа с юфка винаги е чудесен изход на работа.