Рецепта за тиквено желе, рецепти със снимки
Днешната ми рецепта е необичайна! Това е тиквено желе! Много ярко и вкусно! Сигурен съм, че все още не сте опитвали това. Също така ми се струва, че това желе е идеално за деца, защото не съдържа нито грам химия! И ястието може да бъде красиво сервирано, така че да е не само вкусно, но и красиво.
Знаете ли, че Мексико е родното място на тиквите? Той стана широко разпространен на нашия континент едва след откриването на Америка. Така че дължим на Колумб и неговата компания за такъв прекрасен зеленчук!
А тиквата е толкова непретенциозна, че расте навсякъде, с изключение на Антарктида. И освен градината ми. Тази година реколтата ми от тиква малко ме натъжи.
Но не губя надежда и следващата година ще се опитам да наторя земята и да купя висококачествени семена. Искам моите тикви, които са пораснали благодарение на моите усилия и са наситени с моята енергия на любов и грижа, да се съхраняват в килера през зимата, не купени, а моите тикви.
Е, обратно към днешното ми желе. Луда съм по това вкусно! Сладко, засищащо, здравословно и само 250 калории на порция.
Трудност при готвене: много, много просто
Време за готвене: 5 часа и 30 минути (включително 5 часа за охлаждане)
За да направите 2 порции тиквено желе ще ви трябва:
Желатинът се залива с вода (около 50 г) и се оставя да набъбне за 20-30 минути.
Почистваме тиквата, нарязваме я на кубчета.
Сварете тиквата във вода до пълна готовност. Отцеждаме почти цялата вода, оставяме 50 гр. и правим от него пюре. Добавете към него, докато е горещо, захарта и лимоновия сок.
А също и набъбналия по това време желатин.
И смилайте масата добре с блендер.
Изсипете получената маса в сметана.
И го изпратете в хладилника за 4-5 часа.
Ярко и вкусно тиквено желе е готово!
За да получавате най-добрите статии, абонирайте се за страниците на Alimero в Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook и Pinterest!