Как се пълнят яйцата, рецепти със снимки, идеи за плънка
Когато подготвяте празнична трапеза, почти всяка домакиня приготвя пълнени яйца, защото това е много проста и бърза закуска, а разнообразието от пълнежи ви позволява да импровизирате и да изненадвате гостите всеки път.
В допълнение, пълнените яйца са отлична закуска за бюфет, заедно с горещи сандвичи и канапе на шишчета.
Плънка с червен хайвер и сирене
Подготвяме вкусно предястие за бюфет: яйца с червен хайвер и сирене. Определено ще ви хареса плънката за пълнени яйца с хайвер и сирене. Рецепта със снимка ТУК.
Вариант с ракови пръчици и краставица
Как да приготвите яйца, пълнени с ракови пръчици и краставица (рецепта със снимки стъпка по стъпка), можете да видите ТУК.
Пълнени с шунка и корейски моркови
Как да приготвите яйца, пълнени с шунка и корейски моркови (рецепта стъпка по стъпка), можете да видите ТУК.
Съветска класика с пържен лук
Вариант от риба тон и краставица
Как да готвя яйца, пълнени с риба тон и краставица (рецепта със снимка стъпка по стъпка), написах ТУК.
Пълнеж със скариди и краставица
Как да приготвите яйца, пълнени със скариди и краставици (рецепта със снимка стъпка по стъпка), можете да видите ТУК.
Сочна плънка с домати и маслини
Как да приготвите яйца, пълнени с домати и маслини (рецепта със снимка стъпка по стъпка), можете да видите ТУК.
В "морски тонове" с хайвер и калмари
- яйца
- Варен труп на калмари
- Червен хайвер
- Лук
- майонеза
- Магданоз за украса
Сварете яйцата, обелете, разрежете по дължина и извадете жълтъците.
Лукът се нарязва на ситно и се запържва до златисто кафяво.
Нарежете калмарите на ситно.
Напълнете яйцата и отгоре поръсете с червен хайвер и магданоз.
Празнична версия с червена риба и краставица
Твърдо сварени яйца.
Яйцата се изчистват, нарязват се на половинки.
Посолете жълтъчната смес и напълнете половинките белтъци.
Нарежете червената риба на ивици и завийте розичките.
"Засадете" рози върху половинки яйца. Украсете с половин кръг краставица, както е на снимката и стръкчета копър.
Необичайна идея със салата от сирене и цвекло с парчета херинга
- Филе от херинга 2 бр (мариновано с лук и лимон за 10 минути)
- Варено яйце 10 бр
- Варено цвекло 1 бр средно натрито на ситно ренде
- Копър - нарязани няколко стръка
- Хрян 1 ч.л
- Чесън 3 скилидки смлени
- българско сирене 50гр
Разполовете яйцето, отстранете жълтъка и го накълцайте
Напълнете катериците и отгоре сложете херингата с резенчета лимон.
Пълнени с гъби
Рецептата за пълнени яйца с гъби със снимки стъпка по стъпка можете да видите ТУК
Лесен вариант с черен дроб на треска
Съставки:
- яйца
- черен дроб на треска (консерва)
- Луков лук
- маруля (листа)
- майонеза
Готвене:
Твърдо сварени яйца.
Извадете черния дроб на треска от течността и натрошете с вилица.
лук ситноразрез.
Яйцата се изчистват, нарязват се на половинки.
Извадете жълтъците и ги нарежете на ситно. Смесете черния дроб на треска, лука и жълтъците.
Напълнете половинките яйца със сместа.
Деликатна плънка с пържен лук
Съставки:
Готвене:
Сварете яйцата, обелете, нарежете по дължина и извадете жълтъците.
Напълнете белтъците с чаена лъжичка и им придайте красива форма по желание.
Готвене на предястие с херинга и цвекло
Съставки:
Готвене:
Твърдо сварете яйцата, нарежете на две.
Сварете (печете) цвекло, настържете на тънки сламки.
Нарежете лука на тънки половин пръстени, омесете с дланта си с щипка сол върху дъска за рязане.
Нарежете херингата на малки кубчета.
Напълнете половинките белтъци с цвекло.
Приберете в хладилник до сервиране.
Пикантна плънка с уасаби и сьомга
Съставки:
- твърдо сварени яйца
- леко осолена сьомга, нарязана на кубчета
- прясна краставица, нарязана на кубчета
- маринован джинджифил и соев сос за сервиране
Готвене:
Обелете яйцата, внимателно ги разполовете и отстранете жълтъците.
Оставете белтъците настрана.
В дълбока купа смесете жълтъците с всички продукти за каймата.
Смесете добре. Добавете 2/3 от сьомгата и краставиците. Разбъркайте отново.
Напълнете яйцата с кайма и отгоре украсете с останалата сьомга и краставици.
Подредете яйцата в чиния за сервиране и сервирайте с маринован джинджифил и соев сос.
Лесна рецепта за риба тон
Съставки:
Готвене:
варя яйца,разполовете, извадете жълтъците.
Всичко е добре да се сглоби. Напълнете половинките яйца, поръсете отгоре с жълтък.
Пълнени с пастет от черен дроб
Готвене:
Разрежете яйцата на две и внимателно отстранете жълтъка.
Напълнете половинките яйца с чаена лъжица или сладкарска торбичка.
Идея за пълнене с шунка
Съставки:
Готвене:
Обелете яйцата, нарежете на половинки, отстранете жълтъка, отрежете дъното на протеина, така че да стане стабилен.
Прекарайте шунката през месомелачка, смилайте с жълтъци, заквасена сметана и настъргано сирене, добавете горчица, билки, както и черен пипер и сол на вкус.
Напълнете половинките протеини с маса, така че да се получи формата на цяло яйце.
С шунка, сирене и зелен лук
Как се приготвят яйца, пълнени с шунка, кашкавал и зелен лук, може да видите ТУК.