Рецепта за торти с крем със снимка стъпка по стъпка

Домашно приготвени с качествени съставки, сладкишите Choux, представени в тази рецепта, се характеризират с копринен маслен крем, внимателно опакован в продълговата кутия, направена от деликатно тесто Choux.

Когато отхапете това кулинарно творение, усещате цялата хармония на сполучливата комбинация от сладък пълнеж и безквасен калъф за тесто, който грижливо го защитава.

Рецепта за торта с крем у дома

За готвене около 25 бр. тортите с крем ще отнеме само час и половина време и най-често срещаните съставки за тестото:

1. брашно - 1 супена лъжица;
2. вода - 1 супена лъжица;
3. масло - 100 г;
4. сол - 1 чаена лъжичка;
5. яйца - 6 бр.

1. варено кондензирано мляко - 4 супени лъжици. лъжици;
2. пудра захар - 6 с.л. лъжици;
3. масло - 300гр.

1. захар - половин чаша;
2. какао - 2 с.л. лъжици;
3. мляко - 6 с.л. лъжици;
4. масло - 20 гр.

Рецепта за тесто за торти с крем

Загрейте добре фурната (на около 190 градуса). Добавете сол и масло към водата.

Когато сместа заври, веднага се изсипва брашното и бързо се разбърква с дървена лъжица, без да се маха от огъня.

След това съдовете се отстраняват от котлона и започват да се бутат яйцата, но едно по едно, след всяко добавяне, като внимателно се разбърква тестото с лъжица до пълно хомогенизиране.

Ето как трябва да се получи тестото за крем: много меко и нежно.

Прехвърлете тестото в найлонов плик или торбичка. Поставете малки ленти върху лист за печене, който е покрит със силиконова подложка (може да използвате пергамент). При печене на тестосе увеличава 3 пъти, образувайки празнота вътре в себе си.

Изпратете листа за печене във фурната. След 15 минути калъфите ще се издуят и ще станат червени, което означава, че са готови.

Рецепта за крем за торти с крем със снимка

Кремът, който предлагаме е доста сладък и това се харесва на много хора. Но ако харесвате деликатни сладкиши, тогава пригответе класически крем за торти според рецептата на нашия уебсайт. Ще бъде на френски)

За крема разбийте маслото с пудрата захар на пухкав крем. Много е важно да използвате качествено масло. Намазката придава маргаринов вкус на крема.

Добавете кондензирано мляко, разбъркайте всичко.

Прехвърлете готовия крем в сладкарски пош.

През малка дупка в кутията за крем запълнете празнината на тортата с маслен крем.

За да приготвите глазурата, смесете всички съставки с изключение на маслото. Оставете сместа да заври, като бъркате непрекъснато. Добавете масло.

Потопете горната част на тортата в глазурата.

Домашните кремове са готови. За сърдечен разговор в кръг от близки хора, такова лакомство ще бъде полезно.

Опитайте, приятен апетит!

Винаги ми се е струвало, че приготвянето на торти с крем у дома е много трудно и само професионални сладкари могат да го направят. Но според това описание на рецептата е очевидно, че това не е така - този десерт може да бъде приготвен от обикновена домакиня. И можете да сложите крем вкъщи, колкото искате.

---