Рецепта за туршия за зимата с домати и краставици със снимки и видеоклипове

Туршията за зимата е чудесен вариант за супа за половин час! Приготви се! Какво по-лесно от това да сложите съдържанието на буркана в бульона и да нахраните цялото семейство с прясна ароматна туршия!? И за да можете да направите това, трябва да се подготвите през лятото. Нека просто кажем, напишете си домашното.

  1. У дома
  2. Най-добрите рецепти
  3. Категории рецепти
  4. Туршия за зимата с домати и краставици
  • Подобни рецепти
  • Коментари за рецепти (2)
  • Съвети за рецепта
  • Калорично съдържание на продуктите

Съставки и начин на приготвяне

рецепта

Само регистрирани потребители могат да записват материали в Готварската книга. Моля, влезте или се регистрирайте

съставки за 40 порции или - броят продукти за нужните ви порции се изчислява автоматично!'>

Искате ли да запазите промените си? След това добавете модифицираната рецепта към вашата Готварска книга.

Време за приготвяне: 2 часа

Метод на готвене

1. Измийте и почистете (ако е необходимо) зеленчуците. Сварете гриста до омекване. 2. Нарежете на кубчета краставиците, лука и морковите. 3. Превърнете доматите в пюре (месомелачка, блендер, кухненски робот или обикновено ренде е подходящо за това). Сложете доматеното пюре в тенджера, добавете вода и оставете да заври. 4. Когато доматите кипнат - добавете към тях захарта и солта, маслото и морковите. Разбъркайте, оставете да заври и оставете да къкри под капак за 20 минути. 5. Добавете лука, разбъркайте и оставете да къкри за 10 минути. 6. Добавете краставици, оцет и перлен ечемик, разбъркайте и покрийте. Оставете да къкри за 30 минути. 7. Киселата краставичка е готова за завиване, когато сосът е втасал горе, а зеленчуците са хлътнали на дъното. Поставете детайластерилизирани буркани, навийте със стерилни капаци. Обърнете, увийте и оставете да изстине. Посоченото количество съставки прави 14 буркана от 500 мл. Насладете се!