Рецепта за заек в чеснов сос със снимка, стъпка по стъпка готвене
съставки
| заешки крака | 2 бр. | 199 |
| Морков | 1 бр. | 33 |
| домати | 2 бр. | 19 |
| зеленчуков мозък | 1 бр. | 27 |
| Луков лук | 1 бр. | 43 |
| Лимон | 1 бр. | 31 |
| Сметана | 1 стек | 206 |
| Чесън | 3-4 зъба | 106 |
| Зеленина | вкус | |
| Сол и черен пипер | вкус |
Стъпка по стъпка рецепта за готвене на заек в чеснов сос със снимка
А вкусотията се приготвя така:
-
Измийте лапите на заека, подсушете ги, залейте с лимонов сок, сол, черен пипер, изпратете ги да се запържат в тиган с масло и след това ги прехвърлете да се задушат в тенджера за 20 минути.
Сега трябва да добавите към месото домати, моркови, лук, тиквички, нарязани на произволни парчета, оставете да се задушат заедно за 15 минути.
Видео рецепта Заек в чеснов сос
Заешка яхния
Можете да приготвите и заешка яхния. Този деликатес е много апетитен, ароматен и засищащ!
Така че, за да приготвите храна по тази рецепта, ще ви трябва:
Състав: заек-1200; дафинов лист-2 бр.; зърна черен пипер-16 бр.; морска сол-2 ч.л.
А ястието се приготвя така:
-
Веднага изплакнете обилно бурканите, подсушете ги, сложете на дъното дафинови листа и зърна черен пипер.
Нарежете заешкия труп на средни парчета, напълнете бурканите до половината, посолете, след което разпределете месото догоре.
Отгоре поръсете всичко с морска сол, сложете зърна черен пипер, покрийте напълнените съдове с капак.
След това трябва да поставите бурканите в голяма форма, да налеете вода в нея, така че да покрие контейнерите до половината.