Рецепта за заквасена сметана
Крем от заквасена сметана, разбита със захарта.
| Продукти |
| Домашна заквасена сметана - 400-500 гр |
| Захар - 1-1,5 чаши |
| За овкусяване (по желание): |
| Лимон - 1 бр. |
| За тъмен крем (по желание): |
| Какао на прах - 3 супени лъжици. л. (без горна част) |
Кремът може да се овкуси. За да направите това, задръжте 1 лимон във вряща вода, докато омекне, изсушете, оставете да изстине, отстранете зърната и прекарайте през месомелачка заедно с кората. Добавете получената маса към готовата заквасена сметана, разбъркайте внимателно.
Пригответе продуктите за заквасена сметана. Основните продукти са заквасена сметана и захар. Ако кремът ще бъде ароматизиран или оцветен, трябва да вземете и лимонова кора и какао.
Охладете заквасената сметана, смесете със захарта.
Разбийте охладената заквасена сметана със захар в купа с бъркалка или по-добре с миксер в тясна тенджера, докато се получи пухкава гъста маса, която не пада при обръщане на съдовете (15-20 минути). При разбиване е важно да следите консистенцията на сметаната, за да не разбиете мазната заквасена сметана в масло.
Можете да направите тъмна заквасена сметана. За целта 3 с.л. лъжици (без върха) какао на прах, смесени със захар (1 супена лъжица).
Комбинирайте със студена гъста заквасена сметана, която вече е леко разбита със захарта.
Разбийте заквасената сметана до пухкава смес.
| Светлана, сряда, 05 юли 2017 г., 19:54 # |
| Нацистки вторник, 01 август 2017 г., 15:49 # |
лесно ипросто вкусно.
| Елена вторник, 10 октомври 2017 г. 12:25 ч. # |
Глупостите са течни.
 |
Този сайт използва бисквитки, за да ви предостави възможно най-доброто обслужване. Оставайки на сайта, вие се съгласявате с политиката на сайта за обработка на лични данни. СЪГЛАСЕН