Рецептата за вкусна бисквита за торта е стъпка по стъпка майсторски клас със снимка

Поздрави на всички любители на вкусните сладкиши! В тази статия искам да покажа една рецепта за вкусна бисквита за торта. Всички обичаме да почерпим себе си и нашите приятели и близки с нещо вкусно! Особено, ако изведнъж гостите вече са пристигнали и трябва да сготвите нещо бързо.

Изпичането на пухкава бисквита не е никак трудно. Основното нещо е да запомните някои тайни. И тогава дори начинаещите домакини ще получат вкусна и пухкава бисквита!

Рецепта за вкусна бисквита за торта: от какво се нуждаем

• 4 яйца;
• 180 грама брашно (около чаша);
• 180 грама гранулирана захар (фина);
• щипка сода;
• масло за намазване на формата;

Тайната на пухкавата бисквита

1. Яйцата трябва да са от хладилника;
2. Също така предварително охладете купата, в която ще разбивате белтъците;
3. Не позволявайте на жълтъка да попадне в белтъците - това ще направи тестото вече не пухкаво. Дори една капка е достатъчна!
4. Содата се загасява с лимонена киселина или оцет предварително - преди да започнете тестото;
5. Опитайте се да разбиете тестото с брашно възможно най-бързо, не можете да бъркате дълго време, от това то ще загуби своя блясък.

Да започнем магията

1. Внимателно отделете белтъците и жълтъците;
2. Първо разбийте белтъците, като постепенно добавяте захарта. Половин порция е достатъчна;
   
3. След това трябва да разбиете жълтъците, като добавите малко от останалата захар - до побеляване;
   
4. Добавете разбитите белтъци към жълтъците, разбъркайте;
   
5. След това внимателно изсипете пресятото брашно;
   
6. Бързо омесете тестото и го изпратете във формата, която вече е предварително намазнена.масло;
   
7. Пече се около 40 минути при t=200 градуса. Дали бисквитата е готова или не - можете да проверите със суха дървена клечка (кибрит). Добър апетит!
   

Можете също така да изпечете великолепна бисквита в бавна готварска печка. Гответе в режим "Печене" за около 60 минути.

Често ме питат: как да готвя в бавна готварска печка? Не е ли по-лесно по стария начин – във фурната? Не, не е по-лесно! В бавна готварска печка получавате отлична бисквита и всякакви други сладкиши. Вкъщи имам мултикукър Panasonic. Избрах го дълго време, прочетох рецензии, проучих функционалността. Много ми харесва - просто и ясно с куп различни функции.

Ако също се интересувате от закупуването на това устройство за кухнята, прочетете отзивите за мултикукърите. Изборът е огромен, за всеки вкус и бюджет.

Ако имате нужда от бисквитена торта - изпечете няколко от тези великолепни бисквити, напоете ги със сладък сироп и сглобете тортата, като намажете с произволен крем и украсите по ваш вкус!

Вижте всички тайни за приготвяне на великолепна бисквита:

И също така взех няколко книги с рецепти за бавна готварска печка специално за вас. Красотата на тези книги е, че могат да бъдат изтеглени електронно или поръчани на хартиен носител с доставка до дома.

• С. Иванова “365 рецепти. Чудо мултикукър »
• А. Китаева "Аз и моята мултикукър"
• Е. Новиченкова „Мултикукър. Рецепти за деца от 0 до 7 години. Пълна книга с рецепти »

---