Рецепти за готвене на масло от морски зърнастец, методи за съхранение
Пухкави клони от морски зърнастец, обсипани с много ярко оранжеви плодове, украсяват летните къщи на почти всяка трета. За някои морският зърнастец е вкусен източник на витамини и минерали, за други се използва просто за украса на територията, а най-напредналите любители на природата правят масло от плодовете на дървото на морски зърнастец. Морският зърнастец, изключително богат на различни вещества, носи големи ползи за човешкото здраве. А маслото от морски зърнастец е уникално средство, което може да се използва в козметологията, медицината и готвенето.
Масло от морски зърнастец: възможно ли е да го направите сами
Както знаете, ако искате да се справите добре, направете го сами. Ето защо много любители на домашната козметология и традиционната медицина правят масло от морски зърнастец сами. Защо да хабим "добро", което вирее добре по българските ширини и носи големи ползи на човека? Въпреки това, приготвянето на масло от морски зърнастец у дома не е само прерогатив на собствениците на дървета от морски зърнастец, много хора купуват портокалови плодове, за да произведат чудодейно лекарство.
Не е изненадващо, че маслото от морски зърнастец, създадено самостоятелно, а не закупено в аптека, се счита за най-полезно. Приготвяйки лекарството сами, ние знаем, че продуктът ще се окаже висококачествен, полезен и най-важното - натурален. Ще направим за себе си, близки, без да пестим нито плодове, нито време за тази благородна кауза. За разлика от много производители, които са много по-заинтересовани бързо да направят даден продукт и да го продадат на по-висока цена.
Масло от морски зърнастец от торта: рецепта за готвене
Тази рецепта за масло от морски зърнастец се счита за доста проста и икономична. От продукти, различни от,всъщност, морски зърнастец, имаме нужда от растително масло (зехтин или слънчоглед).
Плодовете на морски зърнастец трябва да се измият добре и да се почистят от остатъците. Това е доста важна стъпка за направата на качествено масло. Използвайте сокоизстисквачка, за да изцедите сока от плодовете на морски зърнастец. Можете да пиете сока или да направите нещо вкусно от него.
Тортата трябва да се постави в неметални съдове, например в стъкло, и да се излее с растително масло. За три чаши кекс ви трябва половин литър олио. След това трябва да покриете буркана с капак и да го поставите на тъмно място за 6 дни. След това маслото трябва да се филтрира от тортата. На този етап е разрешено да се използва масло. Но, ако искате да подобрите продукта, трябва да повторите процеса със същото количество плодове и да залеете прясна торта с вече приготвено масло от морски зърнастец. След като маслото се влива отново няколко дни, то може да се използва. Маслото от морски зърнастец от торта се използва най-добре външно.
Масло от морски зърнастец
Плодовете от морски зърнастец трябва да се измият и сортират. Поставете върху лист на равен слой и изсушете във фурната при ниска температура. Облепихата трябва да стане суха и жилава, но не трябва да се оставя да прегори. Поставете сухи плодове в кафемелачка, превръщайки се в брашно, което трябва да се прехвърли в неметален буркан.
Сега трябва да загреете растителното масло до стайна температура и да изсипете в него брашно от морски зърнастец, така че да го покрие на височина. Разбъркайте получената смес и покрийте с капак. Оставете продукта да вари около 6 дни на тъмно място при стайна температура. В същото време не забравяйте да разбърквате бъдещото масло от морски зърнастец всеки ден. След това прецедете олиото през фина цедка. За да може брашното да се утаи напълно, оставете прецеденото масло за един ден, след което ще бъде лесно да се отдели утайката. Бери маслоИзсипете морския зърнастец в друг съд. В този случай също можете да повторите процеса, за да получите масло, съдържащо повече хранителни вещества.
рецепта с масло от морски зърнастец
Разбира се, не вземаме сока, който сме купили в магазина, а приготвен със собствените си ръце. За да направите това, поставете морски зърнастец в сокоизстисквачка и направете сок. За разлика от първия метод, тук премахваме тортата и работим само със сок. Между другото, тортата не може да бъде изхвърлена, а оставена за приготвяне на други продукти или същото масло от морски зърнастец (първият начин).
Сокът трябва да се излее в широк стъклен съд. Колкото по-широк е капацитетът, толкова по-добре. Сокът трябва да се постави на тъмно място за един ден. Когато видите маслен филм върху течността, не се изненадвайте: това е нашето масло от морски зърнастец. Сега трябва да се събере с лъжица или да се отцеди. Полученото масло от морски зърнастец трябва да се изсипе в стъклен буркан и да се затвори плътно.
Трябва да се отбележи, че това е доста скъпа рецепта за приготвяне на масло от морски зърнастец. За да може продуктът да не се окаже малко количество, ще трябва да вземете много плодове. Но това ще бъде най-полезното масло от морски зърнастец, много концентрирано и възможно най-богато на полезност. Такова масло може да се използва без страх дори за храна.
Какво ще бъде нашето масло от морски зърнастец?
Съставът на морския зърнастец е изключително богат, включително каротин, който придава на зрънцето ярко оранжев цвят. Следователно маслото също ще се окаже наситено оранжево. Маслото, направено по третата рецепта, ще има характерна миризма и кисел вкус. Когато използвате масло, трябва да внимавате: петна от него практически не се измиват.
Разбира се, маслото ще се окаже изключително полезно и необходимо в домакинството при различни заболявания и козметични проблеми.
Съхранение на масло от морски зърнастец
Така че маслото от морски зърнастец, приготвено по всяка рецепта, не променя свойствата си и остава полезно, то трябва да се съхранява правилно. За това е подходящ стъклен или керамичен съд с добре затварящ се капак. Маслото трябва да се постави на тъмно място с температура около 6 градуса над нулата. Ако продуктът се поддържа правилно, той може да се използва няколко години, като в същото време ще запази максимум полезни вещества.