Рецепти за йерусалимски артишок в ястия от диабет тип 2, конфитюр, как да използвате
растителни ползи
На първо място, трябва да се обърне внимание на факта, че сокът от ерусалимски артишок, подобно на самата коренова култура, включва инулин. Това вещество е незаменимо за всеки от диабетиците. Основната характеристика на този инулин е способността да поддържа собствената си микрофлора. Това има положителен ефект не само върху работата на стомашно-чревния тракт, но и върху целия организъм. Експертите са уверени, че представеният компонент допринася за формирането на имунитет, а също така ви позволява да се борите срещу есенни и пролетни обостряния на грип или други заболявания.
Също толкова важно е да се обърне внимание на факта, че не съдържа захар. Вместо това въглехидратът, а именно фруктозата, може да придаде на грудките обичайната сладост.Като се има предвид всичко това, не е изненадващо, че представеният продукт не провокира внезапно повишаване на кръвната захар. Освен това енергийната стойност на такава храна се обобщава главно от растителен протеин. Поради изложената причина, енергийният глад на клетките на човешкото тяло може лесно да се регулира без инсулин, дори ако се открие диабет тип 2.
След това бих искал да обърна внимание нафактът, че ястията от ерусалимски артишок включват компонент на витамин А. Той се съдържа в грудките дори в по-големи количества, отколкото в продукти като тиква или моркови. Като се има предвид, че зрителните функции при захарен диабет страдат доста силно, ерусалимският артишок ще се окаже универсален и ефективен превантивен компонент за поддържане на идеалното здраве на очите. Въпреки това е важно да знаете всичко за това как да използвате ерусалимски артишок при диабет.
Значително количество естествени фибри прави възможно стабилизирането на изпражненията.
В допълнение, това е, което прави възможно да се отървете от голямо количество токсини в тялото и елиминира минималните симптоми на кетоацидоза. Специално внимание заслужава допълнителна информация за това как да използвате ерусалимски артишок при диабет.
Повече за лечението
Съвременната медицина настоятелно препоръчва ерусалимският артишок да бъде включен в алгоритъма на хранене не само за тези, които имат диабет, но и за хора с нормално здраве. Това се прави като превантивна подкрепа за изключване на образуването на диабет. Необходимо е да се обърне внимание на факта, че:
- когато такова вещество попадне в човешкия стомах, то започва да се разпада на фруктоза. Едва след това веществото се абсорбира в кръвта, с което прониква в клетките на всички тъканни компоненти;
- естествено следствие от това е идентифицирането на естественото запълване на клетките и организма като цяло с цялата необходима енергия;
- ако човек има захарен диабет тип 2 без нужда от инсулин, той може да предприеме всякакви превантивни мерки. В по-голямата част от случаите те са насочени към стабилизиране и намаляване на нивата на кръвната захар чрез просто въвеждане нав диетата на тази кореноплодна култура.
По този начин ползите от йерусалимския артишок при диабет са значителни, особено ако редовно ядете продукта.В резултат на това човек доста бавно, но доста ефективно и прогресивно възстановява оптималната степен на клетъчна чувствителност към инсулин. В допълнение, употребата на ерусалимски артишок за диабетици е добра, тъй като позволява да се увеличи способността за обработка на представения хормон от панкреаса.
Основни рецепти
Предимството на тази кореноплодна култура е, че може да се консумира не само сурова, но и предварително сварена. Преди да го използвате като компонент на някое от ястията за диабет тип 2, ерусалимският артишок е силно препоръчително да се почисти. Това трябва да се прави изключително с неметални предмети. Това се дължи на факта, че при контакт с метални повърхности продуктът губи известна част от полезните си свойства. За това са подходящи керамични или дървени ножове.
За постигане на по-значими резултати е допустимо да се правят почивки в рамките на един такъв курс.
Ако не е възможно да се приготви сок за диабет тип 2, силно се препоръчва да не отказвате лечение. В този случай е силно препоръчително да се консумират две или три резена сурови кореноплодни зеленчуци 30 минути предиядене на храна, без да сте я подготвили много преди това. Именно този подход ще направи лечението на диабета много по-ефективно.
Една от най-простите рецепти по отношение на приготвянето е свежа салата от ерусалимски артишок. Освен това предимствата му се крият в значителната простота на приготвяне. За приготвяне на салата се използват компоненти като ерусалимски артишок, варено яйце, една глава лук. Освен това трябва да добавите една прясна краставица, една ябълка, както и билки и сол или черен пипер на вкус. Всичко това е необходимо, за да знаете точно как да готвите ерусалимски артишок.
В този случай е много важно да използвате зехтин като дресинг, което без съмнение ще бъде полезно за всеки от диабетиците. Можете да консумирате такова ястие буквално всеки ден, но е силно препоръчително да използвате пресни продукти за това.
Следващата рецепта, чиито полезни свойства са извън съмнение, е приготвянето на пържени от моркови и ерусалимски артишок. Съставки следващите 600 гр. Ерусалимски артишок 400 гр. моркови, две сурови яйца. Освен това ще е необходимо да се добавят два чл. л. брашно, зехтин (използван за пържене), сол и наситнени билки на вкус.
Преди да започнете да ядете, трябва да нарежете моркова и кореноплода, да смесите тези компоненти с яйца и брашно. Също толкова важно е да добавите къмпредставената смес от зеленчуци, запържете получения състав в масло, докато се образува равномерна златиста коричка, ползите и вредите от които отдавна са добре известни на всички.
В някои случаи експертите позволяват приготвянето на сладко от ерусалимски артишок. Въпреки това е силно препоръчително да го използвате само след предварителна консултация. Освен това, ако това все още е приемливо, силно се препоръчва да намалите консумацията до разумен минимум, например да използвате ястието веднъж на ден като част от закуската.
В този случай лечебните свойства ще бъдат 100% проявени, но трябва да се има предвид, че както всеки друг продукт, артишокът от Йерусалим има противопоказания.
Вреди и противопоказания
Както беше отбелязано по-рано, когато се използва ерусалимски артишок, е необходимо да се вземе предвид изключителната нежелателност да се прави суров. Това може да бъде вредно дори за здравия организъм и ще провокира метеоризъм и други нарушения, свързани с работата на стомаха. Специално внимание трябва да се обърне на факта, че ерусалимският артишок не трябва да се приема, ако има възможност за спонтанно развитие на алергична реакция или свръхчувствителност на тялото.
Също толкова важно е да се обърне внимание как трябва да се използва продуктът от деца и хора над 50-55 години. В този случай могат да се установят и определени ограничения, които трябва да се консултират със специалист. Това е необходимо, така че използването на ерусалимски артишок не причинява значителна вреда на тялото.
По този начин употребата на представената коренова култура при захарен диабет е напълно приемлива.Има много рецепти с използването му и в резултат на това се получават вкусни ястия, които са не само възможни, но дори необходими за диабетици. Въпреки това, нетрябва да забравите за консултацията със специалист, за да изключите вероятността от усложнения и да осигурите 100% живот.