Рецепти за сладолед в блендер

блендер

  • Порции: 2
  • Време за приготвяне: 5 минути
  • Време за приготвяне: 2 минути

Как да си направим сладолед с блендер

Ако никога не сте готвили този десерт в блендер, тогава е препоръчително да започнете с класическа рецепта. Пригответе сладолед. Десертът е не само невероятно вкусен, но и не изисква специални кулинарни умения.

Ако се научите как да правите домашен сладолед, тогава приготвянето на сладолед от попсикъл, крем брюле, плодов или горски сладолед не е трудно за вас.

  1. Изсипете сухо мляко и захар в тенджера. Налива се кравето мляко и се добавя нишестето.
  2. Поставете съда на среден огън и гответе, докато масата заври. Бъркайте докато се сгъсти, за да няма бучки.
  3. След това покрийте масата с найлоново фолио и оставете да изстине.
  4. Студената сметана се разбива за 5 минути. и добавете към охладената млечна смес. Включете блендера за още 3 минути.
  5. Поставете масата във фризера. Тайната на готвенето в блендер е, че на всеки 20мин. по време на цикъла на замразяване масата се разбива. Необходими са 3-5 такива процедури.

След 2 часа млечната маса във фризера ще се превърне в сладолед. Домашният сладолед е най-сладък и най-мазен. Съдържание на мазнини не по-малко от 15%. Той е основа за направата на други видове сладолед. Сладоледът може да се яде, като се залее отгоре със сладко, плодов сироп или шоколад.

рецепта за боровинков сладолед в блендер

Вместо боровинки можете да вземете всякакви горски плодове, като къпини, малини или ягоди.

Вземете кисело мляко с високо съдържание на мазнини.

  1. Смелете горските плодове в блендер.
  2. Добавете киселото мляко и разбийте. Консистенцията трябва да е гладка и плътна.
  3. Разпределете масатавъв формички и поставете във фризера за 1 час.
  4. След това сложете сладоледа в купа на блендер и разбийте на висока скорост за 5 минути.
  5. Поставете във фризера.

След 1 час разпределете готовия сладолед в порционни съдове.

Преди сервиране масата, ако е достатъчно гъста, може да се разбие отново в блендер. След това разпределете сладоледа в чаши и украсете по желание. Отгоре поръсете с нарязани ядки или настърган кокос.

Сладоледът в блендер се приготвя, ако няма машина за сладолед. В този случай десертът се слага да замръзне във фризера. Без блендер няма да е възможно да се постигне желаната консистенция на десерта.