Рецепти за супи съскисело зеле, 89 варианта със снимки
Тук са събрани най-добрите рецепти за супа с кисело зеле. Винаги ще ги намерите в рецептите за зелева чорба. Имаме и тридесет и шест рецепти за супа от броколи.
Супа от кисело зеле с калмари
Отстранете повърхностния филм от калмарите, изплакнете обилно. Слагат се в подсолена вряща вода, варят се 3-5 минути при слабо кипене. Готовите калмари се нарязват на ивици. Задушете киселото зеле с 11/2 супени лъжици доматено пюре. Коре. Ще ви трябват: калмари - 400 г, кисело зеле - 400 г, картофи - 3 бр., моркови, корен от магданоз, лук - 4 глави, доматено пюре - 3 с.л. лъжици, мазнина - 40 г, вода - 1,5 л
Шчи с кисело зеле
Киселото зеле трябва да се задуши преди готвене: сложете киселото зеле в тенджера за супа, налейте вода и оставете да къкри, покрито с капак, около час. След това изсипете зелето с бульон, добавете моркови, лук и сварено доматено пюре. Ще ви трябват: кисело зеле - 250 г, моркови - 50 г, лук - 50 г, доматено пюре - 10 г, пшенично брашно - 25 г, дафинови листа - 2 бр., месен бульон - 700 мл, захар - 6 г, сол
Супа от кисело зеле с гъби (3)
Накиснете гъбите за 2 часа, сварете, след което нарежете на ситно. Лукът и морковите се нарязват на ивички и се задушават в олиото. Добавя се киселото зеле и се задушава до омекване. Прецедете гъбения бульон, налейте вода, доведете до ки. Ще ви трябват: сол - на вкус, вода - 1 1/2 л, дафинов лист - 1 бр., растително масло - 1 с.л. лъжица, картофи - 2 бр., лук - 1 глава, моркови - 20 г, сушени гъби - 20 г, кисело зеле - 200 г
Супа от кисело зеле с гъби (2)
Гъбите се накисват за 2 часа във вода, сваряват се, след което се нарязват на ситно. Лук обеленлукът и морковът се нарязват на ивички и се задушават в олиото. Добавя се киселото зеле и се задушава до омекване. Прецедете гъбения бульон, налейте вода. Ще ви трябват: кисело зеле - 200 г, сушени гъби - 20 г, моркови - 20 г, лук - 1 глава, картофи - 2 бр., растително масло - 1 супена лъжица. лъжица, дафинов лист - 1 бр., вода - 1 1/2 л, зелен лук - 3-4 пера, сол
Супа от кисело зеле със свински ребра
Накиснете свинските ребра за 2 часа в студена вода, след което ги отцедете. Залейте ребрата със студена вода и сложете на малък огън. Когато се появи пяна, отстранете я, добавете кисело зеле, картофи - нарязани на кубчета. Уба. Ще ви трябват: кисело зеле - 350 г, свински ребра (нискомаслени) - 500 г, картофи - 4 бр., сол на вкус
Капустняк (полска супа от кисело зеле)
Изплакнете месото, налейте 3 литра вода. Оставете да заври, отстранете пяната, намалете топлината и оставете да къкри за около 1 час. Беля картофи. Сложете цели в тенджерата с бульона и продължете да варите до готовност на картофите (около 25 минути). Извадете картофите, намачкайте ги с вилица. Капус. Ще ви трябват: Кисело зеле - 300 гр., Телешко или свинско месо с кост - 400 гр., Картофи - 4 бр. средно, Лук - 2 бр. среден, Морков - 1 бр. средно, Просо - 3 супени лъжици, Доматено пюре - 2 супени лъжици (замених 50 мл домашен доматен сок), чесън - 2 скилидки, сол.
Супа от кисело зеле с манатарки и дюли
Гъбите се накисват в студена вода, изплакват се обилно и отново се заливат със студена вода за 3 часа, за да набъбнат. След това сварете в тази вода до омекване (прецедих водата през тензух) Изплакнете зелето, изстискайте го, залейте с чаша вода и оставете да къкри за час и половина-два. Обелете и нарежете дюлята. Ще ви трябват: кисело зеле - 500 гр, сушени манатарки - 40 гр, дюля, моркови, лук - по 1 бр.Картофи - 2 бр., Сини сливи - 4 бр. (по желание), Доматено пюре - 1 с.л., Растително масло - 3 с.л., Черен пипер, сол, Копър, магданоз
Украински борш с кисело зеле
1. Сварете свинското месо до готовност, нарежете на филийки и прецедете бульона. Киселото зеле се нарязва и се задушава. Запържете лука, морковите, магданоза в маслото, добавете разреденото с бульона брашно. В прецедения бульон се слагат нарязаните картофи. Необходими са ви: 300 г свинско месо, 500 г кисело зеле, 300 г картофи, 50 г лук, 50 г моркови, 50 г корен от магданоз, 100 г масло.
Борш с кисело зеле
1. Сложете киселото зеле в тенджера, налейте малко гореща вода, похлупете и оставете да къкри 15-20 минути 2. В тенджерата изсипете говеждия бульон Campbell's Home Classic и добавете 850 мл вода. (Забележка: Опаковка Campbell& Broth. Необходими са: 125 г кисело зеле, 1 опаковка (375 ml) Campbell's Home Classic Beef Broth, 1 среден картоф, 1 опаковка Campbell's Home Classic Borscht Dresing
Боб чорба с кисело зеле
1. Нарежете картофите в бульона, щом заври, добавете боба.(Бобът трябва да се вземе с ронлива структура и количеството да се коригира на вкус. Обичам тази супа да е гъста).Варете на много слаб огън до готовност на картофите. 2. Нарежете лука и моркова на кубчета. Ще ви трябват: 2 литра месен (имам постен вариант - зеленчуков) бульон, 2 средни картофа, 400 гр. кафяв боб от консерва, 1 голяма глава лук, 1 голям морков, 2 скилидки чесън, дафинов лист, сладък грах, 1-2 ч.л. сладък червен пипер (за цвят), кисел.