Резюме Водата в човешкия живот
Водата в човешкия живот
Водата - на пръв поглед най-простото химическо съединение от два водородни атома и един кислороден атом - е без никакво преувеличение основата на живота на Земята. Неслучайно учените в търсене на форми на живот на други планети от Слънчевата система насочват толкова много усилия, за да открият следи от вода.
В ежедневието си ние постоянно се сблъскваме с вода. В същото време, перифразирайки песен от стар филм, можем да кажем, че ние "пием вода" и "наливаме вода". Ще говорим за тези два аспекта на човешкото използване на водата.
Самата вода няма хранителна стойност, но е незаменима част от всички живи същества. Растенията съдържат до 90% вода, докато тялото на възрастен човек се състои от около 60 - 65% от нея. Вглеждайки се в детайлите, може да се отбележи, че костите съдържат 22% вода, мозъкът 75%, докато кръвта се състои от цели 92%.
Основната роля на водата в живота на всички живи същества, включително и хората, се дължи на факта, че тя е универсален разтворител на огромен брой химикали. Тези. всъщност това е средата, в която протичат всички жизнени процеси.
Ето само малък и далеч не пълен списък на "задълженията" на водата в нашето тяло.
Регулира телесната температура.
Осигурява доставка на хранителни вещества и кислород до всички клетки на тялото.
Защитава и буферира жизненоважни органи.
Помага за превръщането на храната в енергия.
Спомага за усвояването на хранителните вещества от органите.
Премахва токсините и отпадните продукти от жизнените процеси.
Човек изключително остро осъзнава промяната в съдържанието на вода в тялото си и може да живее без всичко това.няколко дни. При загуба на вода в количество по-малко от 2% от телесното тегло (1-1,5 l) се появява чувство на жажда, при загуба от 6-8% възниква състояние на припадък, при 10% - халюцинации, нарушения на преглъщането. Загубата на 10-20% вода е животозастрашаваща. Животните умират, когато загубят 20-25% вода.
Прекомерната консумация на вода води до претоварване на сърдечно-съдовата система, причинява изтощително изпотяване, придружено от загуба на соли и отслабва тялото.
В зависимост от интензивността на работа, външните условия (включително климат), културните традиции, човек приема общо (с храната) от 2 до 4 литра вода на ден и същото количество вода се отделя от тялото (за повече подробности вижте „Питеен режим и воден баланс в организма“ и статията „Да пиеш или да не пиеш – това е въпросът“ от сп. „Здраве“ в нашия „Дайджест“). Средната дневна консумация е около 2-2,5 литра. Именно от тези цифри се основава Световната здравна организация (СЗО), когато разработва препоръки за качеството на водата (вижте "Параметри за качество на водата").
Като цяло медиите обръщат голямо внимание на въпроса какви полезни вещества и в какви количества трябва да се съдържат във водата. Този проблем наистина е много важен, но за съжаление около него има твърде много спекулации и ругатни.
Нашата гледна точка по този въпрос можете да намерите в раздела „Вода и полезни минерали“.
Препоръчваме и поредица от статии от списание „Здраве“: „Да пиеш или да не пиеш – това е въпросът“, „Всяка болест си има вода“, „Пет факта за водата, които не знаеше“, както и материалите „И лекува, и осакатява“ и „Каменен водопад“, също представени в нашия „Дайджест“.
Известно е, че използването на водата за битови нужди в България е далеч от рационалното.(тактично ще замълчим за индустрията поради липса на надеждни данни). Има две основни причини:
Изобилие от водни ресурси.
Вижда се, че колкото по-евтина е водата в дадена държава, толкова по-щедро се налива. Също така не е изненадващо, че в България, където до последните години нямаше практика за инсталиране на водомерни устройства за всеки апартамент, няма надеждна статистика за потреблението на вода в ежедневието.
Така. По английски данни /15/:
Ясно е, че тези цифри са осреднени и намалени до един ден (например, човек се къпе и не се мие всеки ден). Те обаче дават и храна за размисъл и сравнения с нашата реалност.
Малко вероятно е да ядем много повече от същите британци и съответно харчим за готвене също някъде между 4 - 4,5 литра на глава от населението на ден. Извинете ни за подобно заключение, но от предишното пряко следва, че не трябва да ходим по-често до тоалетна (или има и други мнения?). Като се има предвид, че имаме единен европейски стандарт за дренажни резервоари, това дава същите 50 литра.
Между другото, педантичният британец изчисли, че едно семейство от двама възрастни и три деца средно използва тоалетната 25-40 пъти на ден. Ако има навик да изхвърляте остатъците от храна и други отпадъци в тоалетната, тогава броят на "спусканията" дори в семейство от 4 души може да достигне 60. Тук, между другото, трябва да се търси произходът на модерната днес в Европа (особено в Скандинавия) екологична инициатива „Дай тухла в тоалетната чиния!“. Освен шега, те слагат тухла в резервоара, като по този начин намаляват обема на водата в него с почти 2 литра. Умножете по броя промивания на ден и получете „чистите“ спестявания. И ако говорим за такава интересна област от човешкия живот като тоалетната, тогава бъдещето като цяло принадлежи на вакуумните агрегати (подобни на тези, инсталирани в самолетите), които консумират само 1 (един) lвода на сесия.
Но да се върнем към нашите овце. Смеем си да предположим също, че по отношение на степента на автоматизация на миенето все пак сме достигнали нивото на Англия преди 15 години, като за целта средната консумация на глава от населението е 17 литра.
Къде тогава, както казваше първият ни президент, "кучето бръкна"? Защо използваме два пъти повече вода?
Британците обръщат голямо внимание на течовете, но поради изложените причини основните им течове са в общинската водопроводна мрежа. В Москва, според експертите, 15-16% от водата също се губи между водоприемната станция и апартамента (вижте статията "Московски водопиещи", сп. "Итоги", 31.08.99 г.). А сега, внимание, най-важното. Не е толкова лошо, но просто страхотен резултат! В Англия загубите са средно 25%, а техните експерти, признавайки неизбежността на течовете, смятат, че реално постижим резултат, към който трябва да се стремим течове, е 15%. Което, както се казва, трябваше да се докаже. Чест и хвала на Мосводоканал. Подозираме обаче, че средната ситуация в страната е доста по-близка до английската. Но дори и това да е вярно, то още веднъж показва къде губим. Ние, за съжаление, сме свикнали да обвиняваме всичко във водоснабдяването, но се оказва, че "няма какво да обвиняваме огледалото". Време е да разберете, че след като тръбите са влезли в сградата (било то жилищна сграда, офис център или промишлено съоръжение), отговорността вече е на собствениците и потребителите.
Така че, разбирате ли, в близко бъдеще ще имаме нужда и от тухла в тоалетната чиния и други "буржоазни" трикове. Както казват британците: "Предупреденият вече е въоръжен".