Резултатите от изследването на колбасите са шокиращи
Технолозите възприеха нов начин за измама и подценяване на населението.
Не е месо или дори соя. Това е вода и фибри от зърнени храни. Докторска варена наденица - забрави и не помни. Млечни колбаси, пушени - също кажете сбогом. Колбасите и другите колбаси ще останат в паметта ни завинаги. В действителност колбасът вече е престанал да бъде такъв - в него просто няма месо. Специалистите на Росконтрол са тествали стотици видове колбаси и кренвирши. Почти всички проби не отговарят на стандартите на GOST, а някои са просто опасни за здравето.
Журналистите на РЕН ТВ p показаха как изглежда фабрика за колбаси. Все още не сте имали желание да вечеряте? Огромни обеми хетерогенна каша се подслаждат с десетки различни съставки: подобрители на вкуса, консерванти и други не толкова здравословни съставки. Тук не мирише на месо.
Вместо соя, фибри, които могат да задържат вода в продукта, поради което производителят може да спести от месо. А „животинският“ протеин, за който крещи опаковката, тоест естественото месо, всъщност не е нищо повече от колагенова съставка, чиято основа са сухожилия, хрущяли и животински кожи. Браншът е истински "разколбас". Месната гастрономия е в беда. През изминалата година продажбите на колбаси са намалели средно с 15%. Щандовете на нашите магазини са пълни с фалшификати. Производителят просто не е мотивиран да създава качествени продукти. Защо да го правиш добре, когато ще стане? Друг проблем са подземните цехове за месо, които държавата не бърза да овладее.
Днес в България има около пет хиляди производители на колбаси. Добър колбас - брои се на пръсти. В контекста на икономическата криза и спада на покупателната способност, производителите се опитват да намалят разходите запродукт, като по този начин го прави напълно празен, а понякога дори опасен. Добрият стар докторски колбас е застрашен вид. Изглежда, че тя изчезна завинаги, оставяйки след себе си приятен аромат на спомени.
">